禅茶一味品峨眉轻酌杯中春意醉

如题所述

峨眉山的寺庙里,僧侣们不仅研习佛法,更钟爱于茶的品茗。禅与茶在佛教中的深刻联系,在峨眉山的日常生活中得以体现,尤其是在春光里,他们会亲自上山采茶,亲手制作成禅茶,这是峨眉山备受推崇的特色之一。

峨眉山的禅茶历史源远流长,《峨嵋读志》记载,峨眉山的茶叶品质独特,甚至超越江南,特别是山顶寺庙附近的茶园产出的茶,初尝苦涩,后回甘,与江南春茶不相上下。僧侣们以茶为食,清修养性,也以此款待来访的宾客,边品茶边论禅,这种风雅、坦荡与随性的氛围,便是“禅茶一味”的精髓所在。

峨眉山的茶园主要分布在海拔800至1200米的清音阁等地,茶园环境优美,适宜茶叶生长。游客可以在此亲自体验采摘,感受春光、茶香与自然的和谐。在峨眉山,品茶方式看似随意,但其实对茶的品质和泡制技巧都有讲究,无论是中山区的茶坊表演,还是日常生活中的一杯清茶,都融入了当地人的生活,成为他们日常享受的一部分。

以竹叶青为例,这种茶名的由来,源于国务院副总理陈毅品鉴后所赐名,它不仅代表了峨眉山的特色,还承载着一段文人雅士的故事。而峨眉山的雪芽,更是在海拔较高的山峰上,由春雪滋养的新芽制成,曾是皇室贡品,深受陆游等文人墨客的喜爱,成为品茗艺术的瑰宝。

在峨眉山,品茶不仅是味觉的享受,更是一种生活方式,一种与自然、人文和谐共处的体验。无论是竹叶青的清新,还是雪芽的雅致,都在春日的阳光下,让人感受到生活的宁静与美好。
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