如题所述
1. 主厨负责菜肴的烹饪,以及管理厨房的运作,确保厨房的卫生和安全。
2. 主厨还需组织厨房的工作流程,确保厨房的运作顺利,并确保菜肴的质量。
3. 副厨负责烹饪菜肴,并协助主厨管理厨房的运作。
4. 副厨还需负责准备食材,清洗厨具,并确保厨房的卫生和安全。
2. 主厨还需组织厨房的工作流程,确保厨房的运作顺利,并确保菜肴的质量。
3. 副厨负责烹饪菜肴,并协助主厨管理厨房的运作。
4. 副厨还需负责准备食材,清洗厨具,并确保厨房的卫生和安全。
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