如题所述
成都小吃排行榜前十名分别是:
1. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为豆腐和牛肉末(也可用猪肉),辅以辣椒和花椒等调料。这道菜以其麻辣味和麻、辣、烫、香的特点著称。
2. 钵钵鸡
钵钵鸡是四川传统名小吃,起源于清代,已有上百年历史。以陶器钵盛放,配以麻辣为主的佐料,加入多种调料的去骨鸡片拌和而成。其特色在于皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中。
3. 龙抄手
“龙抄手”是成都著名传统小吃,四川人称馄饨为“抄手”。起源于1941年悦来场,后迁至新集场,再迁至春熙路南段至今。已有70余年历史,以其独特的抄手风味闻名。
4. 冰粉
冰粉是四川著名夏季小吃,起源于四川,近年来在多地流行。以其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火而受到喜爱。主要原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。
5. 串串香
串串香起源于成都,是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食的典型代表。实际上,串串香是火锅的另一种形式,因此也有人称其为小火锅。麻辣烫是其变体,几乎在任何有人的地方都能找到串串香的身影,已成为四川味道的代表之一。
1. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为豆腐和牛肉末(也可用猪肉),辅以辣椒和花椒等调料。这道菜以其麻辣味和麻、辣、烫、香的特点著称。
2. 钵钵鸡
钵钵鸡是四川传统名小吃,起源于清代,已有上百年历史。以陶器钵盛放,配以麻辣为主的佐料,加入多种调料的去骨鸡片拌和而成。其特色在于皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中。
3. 龙抄手
“龙抄手”是成都著名传统小吃,四川人称馄饨为“抄手”。起源于1941年悦来场,后迁至新集场,再迁至春熙路南段至今。已有70余年历史,以其独特的抄手风味闻名。
4. 冰粉
冰粉是四川著名夏季小吃,起源于四川,近年来在多地流行。以其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火而受到喜爱。主要原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。
5. 串串香
串串香起源于成都,是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食的典型代表。实际上,串串香是火锅的另一种形式,因此也有人称其为小火锅。麻辣烫是其变体,几乎在任何有人的地方都能找到串串香的身影,已成为四川味道的代表之一。
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