评论:“番茄炒蛋第一个字怎么读”什么意思？

番茄炒蛋第一个字读作fān，声母是f，韵母是an，声调是一声。

番茄炒蛋，也叫做西红柿炒鸡蛋，鲁菜。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。

鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

扩展资料：

营养价值

西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。

含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用；西红柿中维生素D可保护血管，治高血压；

有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用；胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症；含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

参考资料来源：百度百科-番茄炒蛋