如题所述
寒露已至,天气渐凉,进入深秋季节,除了注意平衡饮食,早上来一碗暖心粥品,搭配早点,这样的早餐也是暖心暖意,营养美味。
下面分享7款我家常做的营养粥品,天冷了,不妨为家人和自己送上一份温暖和关心,希望大家会喜欢!
第一款:红糖红枣小米粥
推荐理由:10月新红枣上市,作为红枣的忠实粉丝,首先就要推荐红枣小米粥,红枣香甜可口,小米养胃,搭配枸杞,无论是颜值还是口感都非常不错,早上来一碗,暖心暖意,最适合秋冬季节享用。
食材:
红枣:10颗,小米:80g,枸杞:一把,红糖:两块,清水:适量。
制作步骤:
1、小米提前洗净,装入保鲜袋冷冻一夜。
2、砂锅内放入小米和适量清水,大火煮开转小火煮至小米黏稠。
3、放入红枣、红糖、枸杞,注意搅拌至糖融化,继续炖煮10分钟即可出锅。
4、美味香甜的红糖红枣小米粥就做好了,赶紧为自己和家人盛一碗吧!
第二款:百合雪梨枸杞粥
推荐缘由:深秋季节,天气干燥,百合、雪梨都是时令美食,搭配枸杞熬煮成粥,营养美味,不妨为家人做起来,暖心暖胃哟。
配料:
鲜百合:一个,雪梨:一个,大米:80g,枸杞:一小把,清水:适量。
制作步骤如下:
1、大米洗净,提前装入保鲜袋,冷冻一夜。
2、大米、清水入砂锅,大火煮开后转小火煮至米开花,逐渐黏稠。
3、放入鲜百合、雪梨、枸杞,继续炖煮10分钟,出锅开吃。
4、可根据个人口味加入蜂蜜或冰糖调味。
第三款:小米红薯山药红枣粥
推荐原因:这道粥可以算是五谷杂粮的组合,富含膳食纤维,饱腹感强。搭配上红枣,口感自然清甜,是一款不错的甜粥选择。
【食材】:
小米:50g,红薯:一个,山药:一段,红枣:几颗,清水:适量。
【制作步骤】:
1、小米提前洗净,冷冻一夜。
2、红薯去皮,切小块。山药去皮切薄片。
3、小米清水入锅,大火煮开后转小火炖煮20分钟。
4、放入红薯、山药、红枣继续炖煮20分钟,即可出锅享用,趁热喝暖暖的很舒心!
第四款:三色藜麦小米粥
【推荐理由】近几年,三色藜麦因为高蛋白、高膳食纤维、高营养被大家所关注,成为健康人士的食材选择,藜麦经过煮食,会长出“小尾巴”,属于发芽米的一种,这款粥可以说是营养和颜值并存,热爱健康的小伙伴一定要试试。
【配料】:
三色藜麦:一把,小米:50g,清水:适量。
【制作过程】:
1、三色藜麦、小米淘洗干净。
2、食材放入电饭锅,加入清水,选择“煮粥”功能,运行一个程序即可。
第五款:牛奶燕麦果仁粥
【推荐缘由】燕麦也因营养丰富、饱腹感强成为健身爱美人士热衷的食材,煮粥时放上一把燕麦片,口感更黏稠好喝,搭配果仁,早餐享用营养又美味。
食材配料:
燕麦片:30g,牛奶:适量,果仁:适量。
简要步骤 :
1、牛奶、燕麦片倒入奶锅,中火煮至牛奶微微冒泡。
2、关火,盖上盖子焖5分钟。
3、盛入碗中,加入喜欢的果仁即可食用,这款粥品不仅暖胃,而且饱腹感满满哟。
第六款:山药板栗鸡粥
【推荐理由】吃腻了甜粥,那么这款咸粥一定适合你。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材,搭配山药、板栗等食材美味营养,秋季正时令哟,相信你一定不会错过。
配料食材:
山药:一段,板栗:几颗,大米:50g,鸡胸肉:一小块,小葱:适量,姜丝:适量。
【制作步骤如下】:
1、鸡胸肉焯水后,撕成鸡丝备用。
2、山药去皮切片,板栗去壳剥成两半备用,小葱切小段,姜切丝。
3、提前冷冻的大米放入砂锅,加入适量水,大火煮开转小火煮20分钟。
4、放入山药、板栗继续炖煮至食材成熟。
5、最后放入鸡丝、姜丝炖煮3分钟,出锅前加盐调味,撒小葱装饰。
第七款:小米海参粥
【推荐缘由】:海参作为鲍参翅肚中的“参”,营养价值不容小觑,搭配小米熬煮成粥,在这个渐凉的秋冬季节,给自己一份温暖的守候。
【食材配料】:
海参:2条,小米:50g,姜丝、葱花:适量。
【制作过程如下】
1、海参处理干净,提前泡发。一条切丁,一条保持完整。
2、小米+水大火煮开,转小火熬煮40分钟。
3、放入海参、生姜丝,将海参煮至熟透。
4、出锅前撒上葱花装饰。
Bingo,7款适合秋冬的美味粥品就分享好了,营养美味、暖心舒心,你最爱哪一款呢?欢迎伙伴们在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
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适合寒露的菜谱
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第一款:红糖红枣小米粥
推荐理由:10月新红枣上市,作为红枣的忠实粉丝,首先就要推荐红枣小米粥,红枣香甜可口,小米养胃,搭配枸杞,无论是颜值还是口感都非常不错,早上来一碗,暖心暖意,最适合秋冬季节享用。
食材:
红枣:10颗,小米:80g,枸杞:一把,红糖:两块,清水:适量。
制作步骤:
1、小米提前洗净,装入保鲜袋冷冻一夜。
2、砂锅内放入小米和适量清水,大火煮开转小火煮至小米黏稠。
3、放入红枣、红糖、枸杞,注意搅拌至糖融化,继续炖煮10分钟即可出锅。
4、美味香甜的红糖红枣小米粥就做好了,赶紧为自己和家人盛一碗吧!
第二款:百合雪梨枸杞粥
推荐缘由:深秋季节,天气干燥,百合、雪梨都是时令美食,搭配枸杞熬煮成粥,营养美味,不妨为家人做起来,暖心暖胃哟。
配料:
鲜百合:一个,雪梨:一个,大米:80g,枸杞:一小把,清水:适量。
制作步骤如下:
1、大米洗净,提前装入保鲜袋,冷冻一夜。
2、大米、清水入砂锅,大火煮开后转小火煮至米开花,逐渐黏稠。
3、放入鲜百合、雪梨、枸杞,继续炖煮10分钟,出锅开吃。
4、可根据个人口味加入蜂蜜或冰糖调味。
第三款:小米红薯山药红枣粥
推荐原因:这道粥可以算是五谷杂粮的组合,富含膳食纤维,饱腹感强。搭配上红枣,口感自然清甜,是一款不错的甜粥选择。
【食材】:
小米:50g,红薯:一个,山药:一段,红枣:几颗,清水:适量。
【制作步骤】:
1、小米提前洗净,冷冻一夜。
2、红薯去皮,切小块。山药去皮切薄片。
3、小米清水入锅,大火煮开后转小火炖煮20分钟。
4、放入红薯、山药、红枣继续炖煮20分钟,即可出锅享用,趁热喝暖暖的很舒心!
第四款:三色藜麦小米粥
【推荐理由】近几年,三色藜麦因为高蛋白、高膳食纤维、高营养被大家所关注,成为健康人士的食材选择,藜麦经过煮食,会长出“小尾巴”,属于发芽米的一种,这款粥可以说是营养和颜值并存,热爱健康的小伙伴一定要试试。
【配料】:
三色藜麦:一把,小米:50g,清水:适量。
【制作过程】:
1、三色藜麦、小米淘洗干净。
2、食材放入电饭锅,加入清水,选择“煮粥”功能,运行一个程序即可。
第五款:牛奶燕麦果仁粥
【推荐缘由】燕麦也因营养丰富、饱腹感强成为健身爱美人士热衷的食材,煮粥时放上一把燕麦片,口感更黏稠好喝,搭配果仁,早餐享用营养又美味。
食材配料:
燕麦片:30g,牛奶:适量,果仁:适量。
简要步骤 :
1、牛奶、燕麦片倒入奶锅,中火煮至牛奶微微冒泡。
2、关火,盖上盖子焖5分钟。
3、盛入碗中,加入喜欢的果仁即可食用,这款粥品不仅暖胃,而且饱腹感满满哟。
第六款:山药板栗鸡粥
【推荐理由】吃腻了甜粥,那么这款咸粥一定适合你。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材,搭配山药、板栗等食材美味营养,秋季正时令哟,相信你一定不会错过。
配料食材:
山药:一段,板栗:几颗,大米:50g,鸡胸肉:一小块,小葱:适量,姜丝:适量。
【制作步骤如下】:
1、鸡胸肉焯水后,撕成鸡丝备用。
2、山药去皮切片,板栗去壳剥成两半备用,小葱切小段,姜切丝。
3、提前冷冻的大米放入砂锅,加入适量水,大火煮开转小火煮20分钟。
4、放入山药、板栗继续炖煮至食材成熟。
5、最后放入鸡丝、姜丝炖煮3分钟,出锅前加盐调味,撒小葱装饰。
第七款:小米海参粥
【推荐缘由】:海参作为鲍参翅肚中的“参”,营养价值不容小觑,搭配小米熬煮成粥,在这个渐凉的秋冬季节,给自己一份温暖的守候。
【食材配料】:
海参:2条,小米:50g,姜丝、葱花:适量。
【制作过程如下】
1、海参处理干净,提前泡发。一条切丁,一条保持完整。
2、小米+水大火煮开,转小火熬煮40分钟。
3、放入海参、生姜丝,将海参煮至熟透。
4、出锅前撒上葱花装饰。
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第1个回答 2020-10-09
杂粮粥
食材:黑豆15g、黑米10g、糯米10g、大米10g、糙米10g、红豆15g、黄豆15g、燕麦片10g、苞谷榛5g、小米5g、花生10g、芸豆5g。
做法:
1、所有食材放入碗里,淘洗干净。
2、倒入电压力锅的内胆。
3、将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,内胆里加入1杯水。
4、按“营养饭”按键到“煮粥”,第二天早上直接喝。
黑豆大枣粥
食材:黑豆30g、大枣50g、糥米30g、开水适量。
做法:
1、准备好所有材料。
2、黑豆提前浸泡。
3、将糥米洗净,放入炖盅。
4、加入泡好的黑豆。
5、加入洗净的大枣。
6、加入滚烫的开水。
7、炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。
8、拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。
核桃仁粥
食材:糯米80g、大米40g、八宝米20g、核桃仁适量。
做法:
1、准备好糯米80克,大米40克,八宝米20克。
2、还有核桃仁,我这是用10个核桃剥出来的核桃仁。
3、将糯米、大米和八宝米清洗干净。
4、注入适当的清水。
5、将电高压锅锅盖完全盖好,接通电源,调到粥档,压力锅自动开始工作。
小贴士:
八宝米内有各种豆类和谷类。
八宝粥
食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量。
做法:
1、将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。
2、花生仁也提前泡发。
3、板栗去外衣后,切成小粒。荸荠没拍照,也是销去外衣后切碎粒。
4、玉米洗净用到把玉米粒削下来备用。
5、糯米洗净备用。
6、将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可。
核桃红豆粥
食材:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量。
做法:
1、准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。
2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米。
3、再倒入去壳的核桃仁。
4、用勺子搅匀。
5、盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。
食材:黑豆15g、黑米10g、糯米10g、大米10g、糙米10g、红豆15g、黄豆15g、燕麦片10g、苞谷榛5g、小米5g、花生10g、芸豆5g。
做法:
1、所有食材放入碗里,淘洗干净。
2、倒入电压力锅的内胆。
3、将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,内胆里加入1杯水。
4、按“营养饭”按键到“煮粥”,第二天早上直接喝。
黑豆大枣粥
食材:黑豆30g、大枣50g、糥米30g、开水适量。
做法:
1、准备好所有材料。
2、黑豆提前浸泡。
3、将糥米洗净,放入炖盅。
4、加入泡好的黑豆。
5、加入洗净的大枣。
6、加入滚烫的开水。
7、炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。
8、拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。
核桃仁粥
食材:糯米80g、大米40g、八宝米20g、核桃仁适量。
做法:
1、准备好糯米80克,大米40克,八宝米20克。
2、还有核桃仁,我这是用10个核桃剥出来的核桃仁。
3、将糯米、大米和八宝米清洗干净。
4、注入适当的清水。
5、将电高压锅锅盖完全盖好,接通电源,调到粥档,压力锅自动开始工作。
小贴士:
八宝米内有各种豆类和谷类。
八宝粥
食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量。
做法:
1、将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。
2、花生仁也提前泡发。
3、板栗去外衣后,切成小粒。荸荠没拍照,也是销去外衣后切碎粒。
4、玉米洗净用到把玉米粒削下来备用。
5、糯米洗净备用。
6、将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可。
核桃红豆粥
食材:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量。
做法:
1、准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。
2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米。
3、再倒入去壳的核桃仁。
4、用勺子搅匀。
5、盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。
第2个回答 2020-10-09
粥的制作,一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成,具有香味较浓的特点。通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。
1、百合红枣粥
材料
主料:糯米30克,
辅料:百合(干)9克,枣(干)15克,
调料:白砂糖20克

百合红枣粥的做法步骤:
1.先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。
2.江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。
小诀窍
健康提示:
1.江米味甘,性平,能益气止汗;百合味甘、苦,性微寒,能清热安神、治虚火、利二便;辅以味甘、性温的红枣,养心、补血、安神。
2.对植物神经紊乱、更年期综合症者,有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。
木瓜银耳红枣羹

春季美容养颜的佳品
材料
木瓜半个,银耳,红枣,冰糖
木瓜银耳红枣羹的做法
1.木瓜半个削皮去籽切成大块备用
2.银耳泡发后撕成小块儿,红枣洗净
3.先将木耳放入砂锅中,倒入三分之二的水开煮。大火煮开后,小火再煮30分钟
4.然后将红枣和适量的冰糖放入再煮20分钟
5.最后放入木瓜焖煮15分钟即可
小米南瓜粥

材料
原料:小米1000g,南瓜300
小米南瓜粥的做法
做法:南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
南瓜冰粥
材料
大米,南瓜,糖
南瓜冰粥的做法
1.南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会;
2.锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入;
3.烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可;
4.晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可。
水果冰粥

在一家湘菜馆喝过,回来自己改良了一下,味道大好!
在炎热的夏天,喝上这么一碗水果粥,真是养颜又解渴!
材料
糯米,冰糖,红糖,梨,西瓜,芒果
水果冰粥的做法
1、糯米浸泡,入锅加水和冰糖熬粥。(多加些水,不要煮得太稠)
2、糯米粥煮好后,根据自己口味加入红糖搅拌。
3、放凉后加入自己喜欢的水果即可。(冰镇口味更佳)
小诀窍
可以根据自己口味加入不同的水果,或是加入布丁口感也是很好的。
女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥
菜谱名称:《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥
所属类型:健康菜谱
基本特点:此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然健康的光泽,并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料:白米1/2杯,芡实10克,枸杞5克,瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料:盐2小匙
做法:
1.白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。
2.放入锅中,加入适量的水煮成粥,加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。
注意:薏仁、芡实应挑选颗粒饱满,表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
1、百合红枣粥
材料
主料:糯米30克,
辅料:百合(干)9克,枣(干)15克,
调料:白砂糖20克

百合红枣粥的做法步骤:
1.先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。
2.江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。
小诀窍
健康提示:
1.江米味甘,性平,能益气止汗;百合味甘、苦,性微寒,能清热安神、治虚火、利二便;辅以味甘、性温的红枣,养心、补血、安神。
2.对植物神经紊乱、更年期综合症者,有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。
木瓜银耳红枣羹

春季美容养颜的佳品
材料
木瓜半个,银耳,红枣,冰糖
木瓜银耳红枣羹的做法
1.木瓜半个削皮去籽切成大块备用
2.银耳泡发后撕成小块儿,红枣洗净
3.先将木耳放入砂锅中,倒入三分之二的水开煮。大火煮开后,小火再煮30分钟
4.然后将红枣和适量的冰糖放入再煮20分钟
5.最后放入木瓜焖煮15分钟即可
小米南瓜粥

材料
原料:小米1000g,南瓜300
小米南瓜粥的做法
做法:南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
南瓜冰粥
材料
大米,南瓜,糖
南瓜冰粥的做法
1.南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会;
2.锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入;
3.烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可;
4.晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可。
水果冰粥

在一家湘菜馆喝过,回来自己改良了一下,味道大好!
在炎热的夏天,喝上这么一碗水果粥,真是养颜又解渴!
材料
糯米,冰糖,红糖,梨,西瓜,芒果
水果冰粥的做法
1、糯米浸泡,入锅加水和冰糖熬粥。(多加些水,不要煮得太稠)
2、糯米粥煮好后,根据自己口味加入红糖搅拌。
3、放凉后加入自己喜欢的水果即可。(冰镇口味更佳)
小诀窍
可以根据自己口味加入不同的水果,或是加入布丁口感也是很好的。
女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥
菜谱名称:《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥
所属类型:健康菜谱
基本特点:此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然健康的光泽,并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料:白米1/2杯,芡实10克,枸杞5克,瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料:盐2小匙
做法:
1.白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。
2.放入锅中,加入适量的水煮成粥,加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。
注意:薏仁、芡实应挑选颗粒饱满,表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
第3个回答 2020-10-09
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。
大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。
猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。
番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。
《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁,与粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1.B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,有轻身美颜,聪耳明目的作用,对肌肉消瘦者适宜。
枣仁龙眼粥
将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖5克拌匀,作晚餐服用。
二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食,有利于健康长寿。
燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。
常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载;“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
绿豆粥
取绿豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,随量食用。
绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。
故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
红豆粥
取红豆和大米,比例为2:1。新会陈皮,红豆和大米都淘洗干净;把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;煮约20分钟左右,加入红糖后再次煮开即可!(喜咸者亦可加盐食用)。
顾名思义,红豆粥即以红豆为主要材料熬制而成的粥。红豆又称赤豆,为一种常见的杂粮,性平,味甘酸,具有健脾止泻,利水消肿等功效,但红豆有利尿的作用,因此尿多的人忌食。 [2]
薏米红豆粥
薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!
制作流程
薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
1.把薏米洗净浸泡20分钟。
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。
大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。
猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。
番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。
《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁,与粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1.B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,有轻身美颜,聪耳明目的作用,对肌肉消瘦者适宜。
枣仁龙眼粥
将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖5克拌匀,作晚餐服用。
二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食,有利于健康长寿。
燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。
常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载;“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
绿豆粥
取绿豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,随量食用。
绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。
故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
红豆粥
取红豆和大米,比例为2:1。新会陈皮,红豆和大米都淘洗干净;把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;煮约20分钟左右,加入红糖后再次煮开即可!(喜咸者亦可加盐食用)。
顾名思义,红豆粥即以红豆为主要材料熬制而成的粥。红豆又称赤豆,为一种常见的杂粮,性平,味甘酸,具有健脾止泻,利水消肿等功效,但红豆有利尿的作用,因此尿多的人忌食。 [2]
薏米红豆粥
薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!
制作流程
薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
1.把薏米洗净浸泡20分钟。
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。
第4个回答 2020-10-09
分享一下6款常见的养生粥的制作方法~
1、祛湿粥——红豆薏米芡实粥
食材:赤小豆20g,薏米20g,芡实10g,冰糖30g
做法:
1、赤小豆,芡实用热水泡1小时。
2、薏仁用小火炒到微黄色。(大约20分钟)
3、赤小豆,冰糖,芡实,薏仁一起放入锅中,按下煮粥键即可。
功效:祛湿利水,健脾补肺的作用
2、黑发粥——黑芝麻黑米黑豆粥
食材:黑豆25g,黑芝麻20g,黑米20g,核桃仁2个,花生仁20粒,红糖30g。
做法:
1、黑豆提前泡1小时。
2、所有食材放入锅中加足量水,按下煮粥键即可。
功效:头发亮黑、驱寒补气
3、养胃粥——南瓜小米枸杞粥
食材:小米20g,南瓜50g、枸杞5粒
做法:
1、南瓜切块上锅蒸10分钟。用勺子压成泥。
2、小米冲洗干净,加足量水煮10分钟,然后加入南瓜泥,莲子,枸杞,小火煮20分钟。
功效:养胃暖胃,促进消化,改善消化不良。
4、补血粥——四红补血粥
食材:花生20g,红豆20g,紫米20g,红糖1块。红枣5颗
做法:
1、花生,红豆,紫米提前泡1小时。
2、所有食材放入锅中加足量水,按下煮粥键即可。
3、加入红糖煮到融化即可
功效:可以经期每天早上喝,能补气血,面色红润。
5、清热粥——绿豆百合莲子粥
食材:绿豆10g、莲子10g、百合10g、大米15g
做法:
1、绿豆提前泡1小时,莲子去芯、百合、大米洗净。
2、所有食材放入锅中加足量水,按下煮粥键即可。
功效:润肺止咳,清心安神
6、养颜粥——银耳枸杞粥
食材:银耳1朵、枸杞1把、大米15g、冰糖
做法:
1、银耳泡发,切碎。
2、水烧开后,放入浸泡半小时的大米
3、放入银耳
4、放入枸杞子,转小火慢煮
5、大米煮开花,粥黏稠后,放入适量冰糖搅拌化开即可
功效:美容养颜
以上就是6款营养早餐粥的简单做法啦!本回答被网友采纳
1、祛湿粥——红豆薏米芡实粥
食材:赤小豆20g,薏米20g,芡实10g,冰糖30g
做法:
1、赤小豆,芡实用热水泡1小时。
2、薏仁用小火炒到微黄色。(大约20分钟)
3、赤小豆,冰糖,芡实,薏仁一起放入锅中,按下煮粥键即可。
功效:祛湿利水,健脾补肺的作用
2、黑发粥——黑芝麻黑米黑豆粥
食材:黑豆25g,黑芝麻20g,黑米20g,核桃仁2个,花生仁20粒,红糖30g。
做法:
1、黑豆提前泡1小时。
2、所有食材放入锅中加足量水,按下煮粥键即可。
功效:头发亮黑、驱寒补气
3、养胃粥——南瓜小米枸杞粥
食材:小米20g,南瓜50g、枸杞5粒
做法:
1、南瓜切块上锅蒸10分钟。用勺子压成泥。
2、小米冲洗干净,加足量水煮10分钟,然后加入南瓜泥,莲子,枸杞,小火煮20分钟。
功效:养胃暖胃,促进消化,改善消化不良。
4、补血粥——四红补血粥
食材:花生20g,红豆20g,紫米20g,红糖1块。红枣5颗
做法:
1、花生,红豆,紫米提前泡1小时。
2、所有食材放入锅中加足量水,按下煮粥键即可。
3、加入红糖煮到融化即可
功效:可以经期每天早上喝,能补气血,面色红润。
5、清热粥——绿豆百合莲子粥
食材:绿豆10g、莲子10g、百合10g、大米15g
做法:
1、绿豆提前泡1小时,莲子去芯、百合、大米洗净。
2、所有食材放入锅中加足量水,按下煮粥键即可。
功效:润肺止咳,清心安神
6、养颜粥——银耳枸杞粥
食材:银耳1朵、枸杞1把、大米15g、冰糖
做法:
1、银耳泡发,切碎。
2、水烧开后,放入浸泡半小时的大米
3、放入银耳
4、放入枸杞子,转小火慢煮
5、大米煮开花,粥黏稠后,放入适量冰糖搅拌化开即可
功效:美容养颜
以上就是6款营养早餐粥的简单做法啦!本回答被网友采纳