习水河,有一种鱼,当地俗称白鱼,鱼的嘴巴在下巴那个位置,跟鲨鱼嘴巴似的,横着长的,学名叫什么啊?

根据描述   ，  可能是   鲴鱼   或者   墨头鱼    

鲤科      Cyprinidae         圆吻鲴属       Distoechodon    鱼类

下图为     圆吻鲴   Distoechodon tumirostris   ，俗称  青片、红翅鱼（台湾称鲠仔、憨鱼、阿嬷鱼）  

体侧扁而略延长，头部小，吻圆钝突出，口小下位。鱼体银白色，鳞片细小，背部颜色较深，成熟雄鱼的腹鳍和臀鳍边缘浅橘红色，尾鳍叉形，体长可超过40厘米。

为初级淡水鱼，栖息于河川及湖泊中、下层水域，属杂食性，以石头上的附着藻或底泥为食，成长速度缓慢，环境忍受度高。

其他    

鲤科     Cyprinidae     墨头鱼属     Garra    鱼类 

俗称    火柴头、癞鼻子鱼、崩鼻牛、墨鱼

喜欢栖息在水流湍急、水底多岩石的环境，常以肉质的吸盘吸附在水底石块上，属底栖性鱼类。它以着生藻类、植物碎屑以及沉积在岩石表面上的有机物等为食，有时也食少量水生昆虫幼虫。成熟较迟，一般长至3-4冬龄始达性成熟。生殖期约在5-6月，于流水中产卵。