一句话：橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳是什么意思

橘树生长在淮河以南的地方就是橘树，生长在淮河以北的地方就是枳树，只是叶子相像罢了，他们的果实味道却不同。这是什么原因呢？是因为水土地方不相同啊。

出自《晏子春秋·内篇杂下》：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”意思是淮南的橘树，移植到淮河以北就变为枳树。比喻同一物种因环境条件不同而发生变异。

晏子将要出使楚国。楚王听到这个消息，对手下的人说：“晏婴是齐国的善于言辞的人，现在将要来了，我想羞辱他，用什么办法呢？左右的人回答说：“在他来的时候，请允许我们绑一个人从大王您面前走过。大王问，‘这是什么国家的人？’他回答说，‘是齐国人。’大王说，‘他犯了什么罪？’我们说，‘犯了偷窃罪。’”

晏子到了，楚王赏赐给晏子酒，酒喝得正高兴的时候，两个官吏绑着一个人走到楚王面前。楚王问：“绑着的人是什么国家的人？”近侍回答说：“他是齐国人，犯了偷窃罪。”楚王瞟着晏子说：“齐国人本来就善于偷窃吗？”

晏子离开座位回答说：“我听说这样的事：橘子生长在淮河以南就是橘子，生长在淮河以北就变成枳了，只是叶子的形状相像，它们果实的味道不同。这样的原因是什么呢？是水土不同。现在老百姓生活在齐国不偷窃，到了楚国就偷窃，莫非楚国的水土使得老百姓善于偷窃吗？”楚王笑着说：“圣人不是能同他开玩笑的人，我反而自讨没趣了。”