如题所述
315记者卧底北京7-11门店揭露后厨乱象,现场十分不堪。
每到315,一些食品生产企业就会胆战心惊,因为他们为了追求超额利润和高效率,根本不在乎食品安全和顾客健康。现在,就连知名的便利店711也这么做了。目前,在中国的711,一半的商店不是日本股东,而是中国台湾省的股东在管理它们。因此,他们已经完全忘记了711最初的目的。快过期的饮料,直接重新贴标签继续卖,更别提那些恶心的肮脏场景了。一次性杯盖旁边有蟑螂贴,米饭则是直接暴露在外面。
不能一直依靠记者的暗访
记者的主要事情就是报道新闻或者采访一些好人好事。他们应该传递一些正能量。他们不能总是在餐馆里做卧底,这不是记者的主要工作。既然做了餐厅,就要对自己的卫生负责,对得起自己的良心,不赚昧良心的钱。餐厅的员工也可以匿名举报,不要暴露自己的身份信息,否则可能会被老板训斥或扣分。现在很多地方都推出了阳光厨房,消费者可以直接看到厨房的场景,会让消费者很放心。如果是外卖店,也要打开监控,让消费者看到点外卖的店铺卫生环境。
食品安全局该如何加强管理?
在卫生方面,食品安全局必须进行抽查,这样才能保证餐馆的卫生。如果经常吃这种乱七八糟的食物,肯定会让食客恶心。抽查结束后,至少监督管理局会对一些卫生不达标的店铺进行通报或罚款,可以起到震慑作用。每个人都有一定的惯性。如果没有监管,他们就会知法犯法。
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第1个回答 2022-03-17
应该加强管理,平时也应该给这些人制定一个规矩,每个月也应该制定相关的量。可以把每项任务落实到每个人头上就会让每个人都有自己的本职工作,就不会去偷懒了。可以让食品得到一个很好的监督。
第2个回答 2022-03-17
加强管理力度,也要加大惩罚力度,如果发现问题,要及时的举报,消费者也要提高自己的意识,如果发现问题要及时的维护自己的权益。
第3个回答 2022-03-17
食品安全局应该加大管理力度,经常的进行抽查,进行管理,发现问题,严格的进行处理,进行罚款,这样才可以有效的杜绝。