高压锅能做馒头吗？会不会变的干瘪，不好吃？

绝对不可以的。看来你是不经常下厨房的。我们蒸馒头是靠蒸锅里的大气压为媒介（也叫载体）的，而高压锅里的水沸腾以后是在整个锅里来回翻滚的，馒头不可避免的要接触到开水，这样馒头就会被烫成死面的。不是干瘪的问题，而是一块又硬又粘的熟面团儿。

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