我想去日本留学，能不能上料理大学？

在日本学习料理只能上专门学校，你可以选择学习营养学。日本料理也细分很多种，比如怀石料理、关东风味料理、北海道风味、冲绳风味等等，日本相对中国虽小，但是也各地不同。寿司的制作是主要的东西，但是还有比如天妇罗、煮物等等不同的制作，在学校里面只能学到皮毛，真正的要在实践操作中学习，你可以找个做寿司的专门店打工，虽然外国人一般不太好进。
学习烹饪的学校学费较贵，一般一年在150万至200万日元之间，因为包含了制作材料及实践费用，所以完全靠打工自己自足有些吃力，不过也不是不可以。我们国内也有日式料理哈，建议去正规的学校看看

可以。

但是，一般料理方面的话，只有短大和专门学校才会有的。

打工挣学费，中国的留学生很多都是这样的，费用是能挣到的，只是都很辛苦。

日本大学学料理的少，一般都是专门学校～就相当于中专，如果上专门学校的话学费便宜，而且相对大学也容易打工也方便。如果想上大学的话日本的大学基本上没有料理专业，但是台湾的大学有，不妨看看有没有可能去台湾念

学料理肯定是在专门学校了。而学校也是以西餐和中餐为主。感觉意义不大。

日本的大学里有营养学的专业，如果想上大学可以考虑这方面专业。