如题所述
1. 蒜:据说是张骞出使西域时带回来的种子所种。
2. 葱:产于天山和昆仑山,因此昆仑山古称葱岭。
3. 香菜:原产地中海沿岸,张骞出使西域后引入我国。
4. 芹菜:中国自古就有,但与世界所理解的芹菜不同,被称为中国芹菜。还有一种说法是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在所吃的西芹种类是近代传入的。
5. 金花菜:原产印度,我国栽培历史悠久,后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一。
6. 小白菜:简称白菜、青菜。原产我国,早在后汉时代就有文献记载。
7. 大白菜:古名崧,我国人工培育产品,地道中国原产菜。
8. 茭白:其来源同上。曾作为粮食作物,种子称菰米、雕胡,为“六谷”之一,但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。
9. 黄瓜:又称胡瓜,原产东印度的西北部,西汉时张骞出使西域归来时带入我国。初称“胡瓜”,东晋时,赵王石勒更名为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。
10. 蚕豆:又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带,张骞出使西域时引入。
11. 豌豆:原产地中海沿岸,汉代引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚(也就是现在的食荚豌豆)的记载。
12. 蕹菜:就是空心菜,产于我国南方多雨地区,被称为南方之奇蔬,曹操他老人家就吃过了,时间不用说了吧。
13. 扁豆:原产印度,汉、晋时传入。
14. 茄子:原产东南亚和印度,约于晋代传入我国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”。
15. 菠菜:原产波斯,唐代传入我国。
16. 木耳菜:学名落葵,又叫胭脂菜。原产亚洲及北美洲,宋朝前已有栽培。
17. 莴笋:原产地中海沿岸,我国已有1000多年的栽培历史,宋代以前怎么也吃上了,由西域使者来华时传入。
18. 胡萝卜:原产北欧。元代时,波斯人来中国时带入云南地区,后传遍全国各地。
19. 红薯:原产美洲,明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。
20. 土豆:原产南美,明末传入我国。
21. 辣椒:原产中南美洲热带地区。我国栽培辣椒始见于明末,在此之前吃辣都是用茱萸调味(咱也不知道这味道好不好吃,怎么琢磨都觉得是欣赏性植物,估计也不怎么辣)。至于甜椒于18世纪才始有,19世纪传入我国。
22. 洋白菜:又叫包心菜,清早期传入我国。
23. 南瓜:原产非洲。由波斯传入我国南方地区,当时叫它为“番瓜”,传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部,我国栽培历史悠久,估计宋朝时也有了。
24. 四季豆:原产中南美,明朝时传入我国。
25. 番茄:地球人都知道这就是西红柿。原产南美洲的秘鲁,清朝中晚期通过“丝绸之路”传入中国。但1983年,我国四川省考古队从成都凤凰山的西汉古墓中,发现有番茄等农作物种子,四川省农科院还精心培育出了植株,由此证明我国2000多年前就有这东西了。当然,那时一定不叫现在这个名字。
26. 西葫芦:就是美洲南瓜,清朝中期传入我国。
27. 生菜:原产地中海附近,清晚期引入我国。
28. 菜花:原产地中海沿岸,传入我国也就100来年。
29. 洋葱:原产伊朗、阿富汗,已有5000多年栽培历史,传到我国仅百余年。
30. 葡萄:张骞带回来的。
31. 西瓜:五代时期由丝绸之路传来的。
32. 无花果:唐前就传入了,但中原地区是很难吃到的。
33. 芒果:据说由唐僧取经时带回的种子,但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。
34. 哈密瓜:南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。
35. 菠萝:原产巴西,明朝时传入。
36. 草莓:明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才从英、法等国引进良种。
37. 木瓜:原产墨西哥,明末清初传入我国。
38. 西瓜:原产地撒哈拉。
39. 向日葵:原产地美洲。
40. 芝麻:原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国是芝麻的故乡。
41. 橄榄:橄榄一词包含多种植物,油橄榄是地中海产的,我国解放后在汉中地区有少量引进。而果橄榄则是中国原生的,不过在古代应该算是百越地区。
42. 石榴:古称“安石榴”,原产地即古之西域“安国”、“石国”。
2. 葱:产于天山和昆仑山,因此昆仑山古称葱岭。
3. 香菜:原产地中海沿岸,张骞出使西域后引入我国。
4. 芹菜:中国自古就有,但与世界所理解的芹菜不同,被称为中国芹菜。还有一种说法是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在所吃的西芹种类是近代传入的。
5. 金花菜:原产印度,我国栽培历史悠久,后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一。
6. 小白菜:简称白菜、青菜。原产我国,早在后汉时代就有文献记载。
7. 大白菜:古名崧,我国人工培育产品,地道中国原产菜。
8. 茭白:其来源同上。曾作为粮食作物,种子称菰米、雕胡,为“六谷”之一,但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。
9. 黄瓜:又称胡瓜,原产东印度的西北部,西汉时张骞出使西域归来时带入我国。初称“胡瓜”,东晋时,赵王石勒更名为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。
10. 蚕豆:又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带,张骞出使西域时引入。
11. 豌豆:原产地中海沿岸,汉代引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚(也就是现在的食荚豌豆)的记载。
12. 蕹菜:就是空心菜,产于我国南方多雨地区,被称为南方之奇蔬,曹操他老人家就吃过了,时间不用说了吧。
13. 扁豆:原产印度,汉、晋时传入。
14. 茄子:原产东南亚和印度,约于晋代传入我国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”。
15. 菠菜:原产波斯,唐代传入我国。
16. 木耳菜:学名落葵,又叫胭脂菜。原产亚洲及北美洲,宋朝前已有栽培。
17. 莴笋:原产地中海沿岸,我国已有1000多年的栽培历史,宋代以前怎么也吃上了,由西域使者来华时传入。
18. 胡萝卜:原产北欧。元代时,波斯人来中国时带入云南地区,后传遍全国各地。
19. 红薯:原产美洲,明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。
20. 土豆:原产南美,明末传入我国。
21. 辣椒:原产中南美洲热带地区。我国栽培辣椒始见于明末,在此之前吃辣都是用茱萸调味(咱也不知道这味道好不好吃,怎么琢磨都觉得是欣赏性植物,估计也不怎么辣)。至于甜椒于18世纪才始有,19世纪传入我国。
22. 洋白菜:又叫包心菜,清早期传入我国。
23. 南瓜:原产非洲。由波斯传入我国南方地区,当时叫它为“番瓜”,传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部,我国栽培历史悠久,估计宋朝时也有了。
24. 四季豆:原产中南美,明朝时传入我国。
25. 番茄:地球人都知道这就是西红柿。原产南美洲的秘鲁,清朝中晚期通过“丝绸之路”传入中国。但1983年,我国四川省考古队从成都凤凰山的西汉古墓中,发现有番茄等农作物种子,四川省农科院还精心培育出了植株,由此证明我国2000多年前就有这东西了。当然,那时一定不叫现在这个名字。
26. 西葫芦:就是美洲南瓜,清朝中期传入我国。
27. 生菜:原产地中海附近,清晚期引入我国。
28. 菜花:原产地中海沿岸,传入我国也就100来年。
29. 洋葱:原产伊朗、阿富汗,已有5000多年栽培历史,传到我国仅百余年。
30. 葡萄:张骞带回来的。
31. 西瓜:五代时期由丝绸之路传来的。
32. 无花果:唐前就传入了,但中原地区是很难吃到的。
33. 芒果:据说由唐僧取经时带回的种子,但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。
34. 哈密瓜:南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。
35. 菠萝:原产巴西,明朝时传入。
36. 草莓:明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才从英、法等国引进良种。
37. 木瓜:原产墨西哥,明末清初传入我国。
38. 西瓜:原产地撒哈拉。
39. 向日葵:原产地美洲。
40. 芝麻:原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国是芝麻的故乡。
41. 橄榄:橄榄一词包含多种植物,油橄榄是地中海产的,我国解放后在汉中地区有少量引进。而果橄榄则是中国原生的,不过在古代应该算是百越地区。
42. 石榴:古称“安石榴”,原产地即古之西域“安国”、“石国”。
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