如题所述
1.将五花肉放入风干机中，温度调到30℃，风干时间20小时。
2.将风干后的五花肉放入容器中，加入适量清水，煮滚后熬煮30分钟，至肉质熟透。
3.将煮熟的五花肉捞出，放入盐水中浸泡10分钟，使其入味。
4.将浸泡的五花肉捞出沥干，放入搅拌机中，加入适量香料，搅拌均匀，放入油锅中炸至黄金酥脆。
5.将炸好的咸肉放入容器中，即可享用。
2.将风干后的五花肉放入容器中，加入适量清水，煮滚后熬煮30分钟，至肉质熟透。
3.将煮熟的五花肉捞出，放入盐水中浸泡10分钟，使其入味。
4.将浸泡的五花肉捞出沥干，放入搅拌机中，加入适量香料，搅拌均匀，放入油锅中炸至黄金酥脆。
5.将炸好的咸肉放入容器中，即可享用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-02-08
食材明细：五花咸肉300克、青椒3个、大蒜3瓣、生姜、生抽、食用油适量
青椒炒五花咸肉的做法
五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，切成片
青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝；
热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出
将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，
加入大蒜和生姜继续翻炒到青椒变软
放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒1分钟
淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘
青椒炒五花咸肉的做法
五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，切成片
青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝；
热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出
将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，
加入大蒜和生姜继续翻炒到青椒变软
放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒1分钟
淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘
第2个回答 2023-02-08
烘干的五花肉咸肉的话，直接用水泡一下，切了以后炒蒜苗或者是切了以后直接吃都可以，但是你那个水泡了以后要多换两次水，然后洗干净以后放在锅里煮，煮熟了以后直接切着吃也可以，或者是洗干净以后放在锅里把油爆一些出来，然后多余的油倒掉，炒蒜苗，蒜苔都很好吃，稍微放点辣椒
