有没有辈份,性别之分?
日本的桑,酱,君的用法如下：
1、桑さん(San)：日常中的普通尊称，xxさん，
但是也可以用成很尊敬的意思，例如在某职位后加さん，表示对于别人公司或者机构的尊称，例如社长さん。对于别人公司社长的敬称。对自己方的人不能这样用。
2、酱ちゃん(Chan)：称呼小孩或者亲密的好友。
3、君くん(Kun)：称呼同辈或小辈男性，正式场合可用于女性。
另外，还有以下称呼用法：
1、様さま(Sama)：庄重敬畏的称呼＝大人。
2、殿との(Tono)：在古代多指自己的直系上司，“大殿”则指自己的总上司。
3、氏し(Shi)：用于书信文章中第三人称姓氏姓名。
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男女用语不同
私（わたし）
教科书上所教的第一个指代“我”的词，男女通用。其实日本人用的不多，用于较正式的场合。熟人之间用的话，会给人比较斯文的感觉。
あたし
年轻女性多用，口语
仆（ぼく）
年龄较小的男性多用，口语。如果年龄大一点的用这个，会给人感觉孩子气，有点可爱。
俺（おれ）
东京和日本大部分地区的成年男性多用，比较粗俗、随便的说法。如果对长辈用此称呼，就显得很不礼貌。
贵方（あなた）
第二人称中最标准的称呼，非常带有礼貌和尊敬。在书写的时候根据对方的性别也有写成「彼方」、「贵女」的，但是意义和读法都一样。这是最常用的词，所以也不用多解释了，值得一提的是妻子称自己的丈夫也称「あなた」（匪夷所思……），这时候应该翻译“亲爱的”比较合适。
あんた
あなた」的连音型，口语。它不像「あなた」那样有礼貌，这是个随便一些的称呼。一般是面对不需要客气的对象就这样说。在一起玩耍的同伴之间是最常用的
君（きみ）
也是第二人称中常见的称呼。用在同龄人相互称呼，或是长辈称呼年幼的人，这个称呼也是比较有礼貌的。但是，如果对自己长辈用这个称呼则是不礼貌的。
1、桑是正式的礼节称呼，男女皆可用。
“桑”来源于日语“さん”（读sang）的谐音的网络新词。桑是对别人的称呼，不论男女，而是在姓前加san，不过对自己时不用。
桑是比较正式、正规的礼节性称呼。运用范围最广，所有关系都可以用桑来称呼。但是熟悉的人之间用桑会有距离感。加在姓后面，男为先生，女为小姐，但介绍自己的时候不可加在自己后面。
2、酱是比较亲密的称呼，男女皆可用。
“酱”来源于日语“ちゃん”（读chan）的谐音的网络新词。无论说话者是男是女，都可以这么说对方。也无论对方是男是女，不过一般是对非常亲密的人才能用“酱”。
加于人名等之后，常用于可爱的女孩子身上，且此称呼给人的感觉较为亲昵，但它不仅用在长得可爱的女孩子身上，亦可用在别的事物身上，如「赤ちゃん」(意即「婴儿」)、「子猫ちゃん」(意即「小猫」)等，甚至也可能用在男性身上。
3、君一般是长辈/前辈对晚辈（男士）的称呼。
“君 ”くん，中文谐音为哭恩，一般用于男性，类似先生的意思，有尊称之意。君一般是长辈/前辈对晚辈（男士）的称呼，绝不能反过来使用，也可以在平辈之间作为比较亲密的称呼。翻译的时候一般不用后缀身份级别等代名词。
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一、在除了姓之外的名后面加 “酱”，一般用于极度亲密的人之间，例如：
1、御坂美铃称自己的女儿御坂美琴为“美琴酱”（Mikoto chan）（《魔法禁书目录》《某科学的超电磁炮》）；
2、七条天空称呼闺蜜天草筱为“筱酱”(Shino chan)（《妄想学生会》）；
3、漩涡鸣人称呼队友小樱为“Sakura酱”（Sakura chan）（《火影忍者》）；
4、金木研称呼雾岛董香为董香酱（《东京喰种》）。
二、在姓后面加 “酱”，例如：
月咏小萌称呼自己的学生们：上条酱、土御门酱、姬神酱（《魔法禁书目录》 ）。
三、在亲人的称呼后面加 “酱”，例如：欧尼酱（哥哥）念做“o ni chan”；欧内酱（姐姐）。
四、自称“酱”表示亲民，例如：papi酱。
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本回答被网友采纳桑(さん)：是比较正式、正规的礼节性称呼。运用范围最广，所有关系都可以用桑来称呼。但是熟悉的人之间用桑会有距离感。加在姓后面，男为先生，女为小姐，但介绍自己的时候不可加在自己后面(わたしはXXさんてす是错误的)桑是对别人的称呼，不论男女，而是在姓前加sang，不过对自己时不用。
酱(ちゃん)：是非常亲密的人之间的爱称。肯定不能对上级，主要是对晚辈或者很熟悉的平辈之间的带有亲热感的称呼。
君(くん)，：一般是长辈/前辈对晚辈(男士)的称呼，绝不可以反过来使用。也可以在平辈之间作为比较亲密的称呼。
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日本语（Japanese language），语言系属分类上属于日本-高句丽语系（Japanese-Koguryoic languages）或扶余语系（Buyeo languages），母语人数有1亿2500万人，使用日语的人数占世界人口的3.1%。
日本语的起源一直是争论不休的问题。明治时代的日本人把日本语划为阿尔泰语系，但阿尔泰语系这个说法已经普遍遭到否定，霍默·赫尔伯特（Homer Hulbert）和大野晋（Ōno Susumu）认为日语属于达罗毗荼语系，西田龙雄（Nishida Tatsuo）认为日语属于汉藏语系藏缅语族，白桂思（Christopher I. Beckwith）认为日语属于日本-高句丽语系（即扶余语系），列昂·安吉洛·塞拉菲姆（Leon Angelo Serafim）认为日本语和琉球语可以组成日本语系。有一种假设认为南岛语系、壮侗语系和日本语系可以组成南岛-台语门（Austro-Tai languages），即认为三者都有共同的起源。
三国时代，汉字传入日本，唐代时日本人发明了通行于女性之间的假名，官文为文言文，因此现代日本语受古代汉语影响极大。以昭和31年（1956年）的《例解国语辞典》为例，在日本语的语汇中，和语占36.6%、汉语占53.6%，昭和39年（1964年）日本国立研究所对90种杂志用语进行了调查研究，得出了和语占36.7%、汉语占47.5%、西洋语占近10%的结论。
参考资料
较为尊重的称呼
一般前面是姓
称呼被称呼都是男女通用
通常都是工作关系(向上)或者不太熟的私人关系(互相)中这样称呼
嫱 ちゃん 这个发音比较合适
这个就是称呼小孩子的
尤其是小女孩子
一般是从名字里取一个字再加上这个称呼
比如
我同学的孩子就被叫做美ちゃん
工作关系和私人关系中
很熟的
向下可以这么称
向上不可
我叫女生一般都是用这个
但是我也见过工作关系里
50多岁的老爷们被年长的称作这个
君 くん
这个就要很注意了
一般不要用
缀在名和姓后面都行
工作关系里这个只能上级称呼下级
而且这是表示对这个下属比较赏识的感觉
不然直接呼姓呼名 不在后面缀 君
私人关系
暧昧的女生用语
比如对关系很近的男生或者暗恋的男生
柯南里
步美就是叫柯南君
希望对楼主有用本回答被提问者采纳
酱：带有不尊敬，挑逗滴意思。虽然是放在名字后面，其实的意思应该是小某某。比如优姬酱，就是小优姬的意思。
君：日语发音是kun。用于同辈或者下一辈的男性，最明显的例子是名侦探柯南里小兰和步美都称呼柯南“konankun”
