如题所述
先看看原料成本,酿造一款优质的纯粮坤沙酱酒,一般的原料是红缨子糯高粱和小麦以及水。
2022年茅台酒厂将红缨子糯高粱收购价提到了11.2元/公斤,即5.6元/斤。
而2022年关于小麦的收购价格最低为每50公斤115元,即2.3元/斤。
而坤沙酱酒酿造过程,一般三斤高粱+两斤小麦出一斤酒,这里的原料成本就要5.6×3+2.1×2=21元。
再加上酿造过程中的人工、水电、燃料、管理等环节的成本大概是30元一斤,这与原料成本一加就有51元。
再考虑储存成本,基酒必须经过窖藏熟化才能勾调,而窖藏时间成本和维护技术上就增加了许多,
再考虑其他运营、营销和宣传等费用,即使是普通坤沙酱酒,其成本价也会在60-80之间,而10年老酒成本在100-120元也是很正常的一件事。
最近喝的这款蒸台酒性价比就很高,十年磨一剑,窖藏10年的老酒再经勾调而成,开瓶就会感受到它那独特的芳香,老酒的陈香味十足,浓郁的酱香醇厚顺滑,酒液在口中回旋,馥郁的果香和甘草的香气交织,层层递进,饱满悠长,余味悠长。关键是价格也才158元一瓶,无论是自饮还是宴请,都非常不错的。
2022年茅台酒厂将红缨子糯高粱收购价提到了11.2元/公斤,即5.6元/斤。
而2022年关于小麦的收购价格最低为每50公斤115元,即2.3元/斤。
而坤沙酱酒酿造过程,一般三斤高粱+两斤小麦出一斤酒,这里的原料成本就要5.6×3+2.1×2=21元。
再加上酿造过程中的人工、水电、燃料、管理等环节的成本大概是30元一斤,这与原料成本一加就有51元。
再考虑储存成本,基酒必须经过窖藏熟化才能勾调,而窖藏时间成本和维护技术上就增加了许多,
再考虑其他运营、营销和宣传等费用,即使是普通坤沙酱酒,其成本价也会在60-80之间,而10年老酒成本在100-120元也是很正常的一件事。
最近喝的这款蒸台酒性价比就很高,十年磨一剑,窖藏10年的老酒再经勾调而成,开瓶就会感受到它那独特的芳香,老酒的陈香味十足,浓郁的酱香醇厚顺滑,酒液在口中回旋,馥郁的果香和甘草的香气交织,层层递进,饱满悠长,余味悠长。关键是价格也才158元一瓶,无论是自饮还是宴请,都非常不错的。
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第1个回答 2023-08-22
1斤酱香型53度白酒的成本主要包括原料成本、人工、水电、燃料和管理成本等。
其中,原料成本取决于所使用的粮食和工艺。以使用红缨子糯高粱和小麦为例,按照2022年的原料收购价格,红缨子糯高粱收购价为11.2元/公斤,即5.6元/斤,小麦的收购价最低为每50公斤115元,即2.3元/斤。在酿造过程中,一般三斤高粱加两斤小麦酿造出一斤酒,所以原料成本约为5.6×3+2.1×2=21元。
另外,酿造过程中的人工、水电、燃料和管理成本等约为30元每斤。
因此,1斤酱香型53度白酒的成本大概在51元左右。不过请注意,实际成本可能会因地区和具体情况而有所不同。
其中,原料成本取决于所使用的粮食和工艺。以使用红缨子糯高粱和小麦为例,按照2022年的原料收购价格,红缨子糯高粱收购价为11.2元/公斤,即5.6元/斤,小麦的收购价最低为每50公斤115元,即2.3元/斤。在酿造过程中,一般三斤高粱加两斤小麦酿造出一斤酒,所以原料成本约为5.6×3+2.1×2=21元。
另外,酿造过程中的人工、水电、燃料和管理成本等约为30元每斤。
因此,1斤酱香型53度白酒的成本大概在51元左右。不过请注意,实际成本可能会因地区和具体情况而有所不同。
第2个回答 2022-12-11
1斤酱香型53度白酒十块钱左右的成本。不管是什么香型的酒,基本上都是三斤粮食一斤酒,再加上基酒调配而成。