如题所述
第1个回答 2022-06-24
韭菜大家都不陌生,一年四季都能吃到,但是要说最鲜嫩的韭菜,那必须春天的韭菜,因为春天的韭菜被大家称为”春季第一鲜”,口感清香,营养丰富。
做为北方人,可能大家从小就吃韭菜,而且吃的次数相当多,记得小时候,每次吃米饭,家里都有韭菜炒鸡蛋,而且北方人超爱吃面,面条里放也会放上炒韭菜。当然还有韭菜盒子,韭菜包子,韭菜饺子等等,总之各种吃法都有。
但是唯独只有一种做法,我没有吃过,那就是凉拌韭菜,第一次看到这个吃法时,我彻底惊讶了,韭菜凉拌能好吃吗?一想起那种辛辣的韭菜味道,瞬间都没有食欲了,更谈不上吃它。
听网友说,凉拌韭菜是河南人非常喜欢的一道美味,既然这么多喜欢吃,想必味道也不差,所以今天我也就想尝试一下,这个凉拌韭菜到底好不好吃。
【凉拌韭菜】
主要食材:韭菜一把 小米椒 红薯粉
第一步,一把韭菜洗净去掉比较老的根部,然后切成小段,锅里水开后,把韭菜焯熟,可以淋一些食用油,这样韭菜颜色更翠绿。焯好后放入清水里面冷却。
第二步,接着准备一把红薯粉也下进锅里煮熟,煮好后也放入凉水里面冷却。
第三步,准备几粒大蒜切成蒜末备用,小米椒切圈备用。
第四步,控水的韭菜倒入红薯粉里面,将韭菜抖散一些,倒入辣椒和蒜,淋上热油激发出蒜和辣椒的香味,加一勺盐,两勺生抽,两勺香醋,一小勺白糖,一点儿鸡精,一小勺十三香,然后将调料搅拌均就可以享用了。
凉拌韭菜就做好了,你还别说,韭菜这样凉拌着吃味道真心不错,比凉拌菠菜粉条都要好吃,韭菜没有辛辣味,淡淡的韭香味,清脆可口,搭配筋道爽滑的红薯粉,简直好吃停不下来,强烈推荐大家试试哦。
做为北方人,可能大家从小就吃韭菜,而且吃的次数相当多,记得小时候,每次吃米饭,家里都有韭菜炒鸡蛋,而且北方人超爱吃面,面条里放也会放上炒韭菜。当然还有韭菜盒子,韭菜包子,韭菜饺子等等,总之各种吃法都有。
但是唯独只有一种做法,我没有吃过,那就是凉拌韭菜,第一次看到这个吃法时,我彻底惊讶了,韭菜凉拌能好吃吗?一想起那种辛辣的韭菜味道,瞬间都没有食欲了,更谈不上吃它。
听网友说,凉拌韭菜是河南人非常喜欢的一道美味,既然这么多喜欢吃,想必味道也不差,所以今天我也就想尝试一下,这个凉拌韭菜到底好不好吃。
【凉拌韭菜】
主要食材:韭菜一把 小米椒 红薯粉
第一步,一把韭菜洗净去掉比较老的根部,然后切成小段,锅里水开后,把韭菜焯熟,可以淋一些食用油,这样韭菜颜色更翠绿。焯好后放入清水里面冷却。
第二步,接着准备一把红薯粉也下进锅里煮熟,煮好后也放入凉水里面冷却。
第三步,准备几粒大蒜切成蒜末备用,小米椒切圈备用。
第四步,控水的韭菜倒入红薯粉里面,将韭菜抖散一些,倒入辣椒和蒜,淋上热油激发出蒜和辣椒的香味,加一勺盐,两勺生抽,两勺香醋,一小勺白糖,一点儿鸡精,一小勺十三香,然后将调料搅拌均就可以享用了。
凉拌韭菜就做好了,你还别说,韭菜这样凉拌着吃味道真心不错,比凉拌菠菜粉条都要好吃,韭菜没有辛辣味,淡淡的韭香味,清脆可口,搭配筋道爽滑的红薯粉,简直好吃停不下来,强烈推荐大家试试哦。
第2个回答 2022-06-26
韭菜大家都不陌生,一年四季都能吃到,但是要说最鲜嫩的韭菜,那必须春天的韭菜,因为春天的韭菜被大家称为”春季第一鲜”,口感清香,营养丰富。
做为北方人,可能大家从小就吃韭菜,而且吃的次数相当多,记得小时候,每次吃米饭,家里都有韭菜炒鸡蛋,而且北方人超爱吃面,面条里放也会放上炒韭菜。当然还有韭菜盒子,韭菜包子,韭菜饺子等等,总之各种吃法都有。
但是唯独只有一种做法,我没有吃过,那就是凉拌韭菜,第一次看到这个吃法时,我彻底惊讶了,韭菜凉拌能好吃吗?一想起那种辛辣的韭菜味道,瞬间都没有食欲了,更谈不上吃它。
听网友说,凉拌韭菜是河南人非常喜欢的一道美味,既然这么多喜欢吃,想必味道也不差,所以今天我也就想尝试一下,这个凉拌韭菜到底好不好吃。
【凉拌韭菜】
主要食材:韭菜一把 小米椒 红薯粉
第一步,一把韭菜洗净去掉比较老的根部,然后切成小段,锅里水开后,把韭菜焯熟,可以淋一些食用油,这样韭菜颜色更翠绿。焯好后放入清水里面冷却。
第二步,接着准备一把红薯粉也下进锅里煮熟,煮好后也放入凉水里面冷却。
第三步,准备几粒大蒜切成蒜末备用,小米椒切圈备用。
第四步,控水的韭菜倒入红薯粉里面,将韭菜抖散一些,倒入辣椒和蒜,淋上热油激发出蒜和辣椒的香味,加一勺盐,两勺生抽,两勺香醋,一小勺白糖,一点儿鸡精,一小勺十三香,然后将调料搅拌均就可以享用了。
凉拌韭菜就做好了,你还别说,韭菜这样凉拌着吃味道真心不错,比凉拌菠菜粉条都要好吃,韭菜没有辛辣味,淡淡的韭香味,清脆可口,搭配筋道爽滑的红薯粉,简直好吃停不下来,强烈推荐大家试试哦。
做为北方人,可能大家从小就吃韭菜,而且吃的次数相当多,记得小时候,每次吃米饭,家里都有韭菜炒鸡蛋,而且北方人超爱吃面,面条里放也会放上炒韭菜。当然还有韭菜盒子,韭菜包子,韭菜饺子等等,总之各种吃法都有。
但是唯独只有一种做法,我没有吃过,那就是凉拌韭菜,第一次看到这个吃法时,我彻底惊讶了,韭菜凉拌能好吃吗?一想起那种辛辣的韭菜味道,瞬间都没有食欲了,更谈不上吃它。
听网友说,凉拌韭菜是河南人非常喜欢的一道美味,既然这么多喜欢吃,想必味道也不差,所以今天我也就想尝试一下,这个凉拌韭菜到底好不好吃。
【凉拌韭菜】
主要食材:韭菜一把 小米椒 红薯粉
第一步,一把韭菜洗净去掉比较老的根部,然后切成小段,锅里水开后,把韭菜焯熟,可以淋一些食用油,这样韭菜颜色更翠绿。焯好后放入清水里面冷却。
第二步,接着准备一把红薯粉也下进锅里煮熟,煮好后也放入凉水里面冷却。
第三步,准备几粒大蒜切成蒜末备用,小米椒切圈备用。
第四步,控水的韭菜倒入红薯粉里面,将韭菜抖散一些,倒入辣椒和蒜,淋上热油激发出蒜和辣椒的香味,加一勺盐,两勺生抽,两勺香醋,一小勺白糖,一点儿鸡精,一小勺十三香,然后将调料搅拌均就可以享用了。
凉拌韭菜就做好了,你还别说,韭菜这样凉拌着吃味道真心不错,比凉拌菠菜粉条都要好吃,韭菜没有辛辣味,淡淡的韭香味,清脆可口,搭配筋道爽滑的红薯粉,简直好吃停不下来,强烈推荐大家试试哦。
第3个回答 2022-06-25
韭菜大家都不陌生,一年四季都能吃到,但是要说最鲜嫩的韭菜,那必须春天的韭菜,因为春天的韭菜被大家称为”春季第一鲜”,口感清香,营养丰富。
做为北方人,可能大家从小就吃韭菜,而且吃的次数相当多,记得小时候,每次吃米饭,家里都有韭菜炒鸡蛋,而且北方人超爱吃面,面条里放也会放上炒韭菜。当然还有韭菜盒子,韭菜包子,韭菜饺子等等,总之各种吃法都有。
但是唯独只有一种做法,我没有吃过,那就是凉拌韭菜,第一次看到这个吃法时,我彻底惊讶了,韭菜凉拌能好吃吗?一想起那种辛辣的韭菜味道,瞬间都没有食欲了,更谈不上吃它。
听网友说,凉拌韭菜是河南人非常喜欢的一道美味,既然这么多喜欢吃,想必味道也不差,所以今天我也就想尝试一下,这个凉拌韭菜到底好不好吃。
【凉拌韭菜】
主要食材:韭菜一把 小米椒 红薯粉
第一步,一把韭菜洗净去掉比较老的根部,然后切成小段,锅里水开后,把韭菜焯熟,可以淋一些食用油,这样韭菜颜色更翠绿。焯好后放入清水里面冷却。
第二步,接着准备一把红薯粉也下进锅里煮熟,煮好后也放入凉水里面冷却。
第三步,准备几粒大蒜切成蒜末备用,小米椒切圈备用。
第四步,控水的韭菜倒入红薯粉里面,将韭菜抖散一些,倒入辣椒和蒜,淋上热油激发出蒜和辣椒的香味,加一勺盐,两勺生抽,两勺香醋,一小勺白糖,一点儿鸡精,一小勺十三香,然后将调料搅拌均就可以享用了。
凉拌韭菜就做好了,你还别说,韭菜这样凉拌着吃味道真心不错,比凉拌菠菜粉条都要好吃,韭菜没有辛辣味,淡淡的韭香味,清脆可口,搭配筋道爽滑的红薯粉,简直好吃停不下来,强烈推荐大家试试哦。
做为北方人,可能大家从小就吃韭菜,而且吃的次数相当多,记得小时候,每次吃米饭,家里都有韭菜炒鸡蛋,而且北方人超爱吃面,面条里放也会放上炒韭菜。当然还有韭菜盒子,韭菜包子,韭菜饺子等等,总之各种吃法都有。
但是唯独只有一种做法,我没有吃过,那就是凉拌韭菜,第一次看到这个吃法时,我彻底惊讶了,韭菜凉拌能好吃吗?一想起那种辛辣的韭菜味道,瞬间都没有食欲了,更谈不上吃它。
听网友说,凉拌韭菜是河南人非常喜欢的一道美味,既然这么多喜欢吃,想必味道也不差,所以今天我也就想尝试一下,这个凉拌韭菜到底好不好吃。
【凉拌韭菜】
主要食材:韭菜一把 小米椒 红薯粉
第一步,一把韭菜洗净去掉比较老的根部,然后切成小段,锅里水开后,把韭菜焯熟,可以淋一些食用油,这样韭菜颜色更翠绿。焯好后放入清水里面冷却。
第二步,接着准备一把红薯粉也下进锅里煮熟,煮好后也放入凉水里面冷却。
第三步,准备几粒大蒜切成蒜末备用,小米椒切圈备用。
第四步,控水的韭菜倒入红薯粉里面,将韭菜抖散一些,倒入辣椒和蒜,淋上热油激发出蒜和辣椒的香味,加一勺盐,两勺生抽,两勺香醋,一小勺白糖,一点儿鸡精,一小勺十三香,然后将调料搅拌均就可以享用了。
凉拌韭菜就做好了,你还别说,韭菜这样凉拌着吃味道真心不错,比凉拌菠菜粉条都要好吃,韭菜没有辛辣味,淡淡的韭香味,清脆可口,搭配筋道爽滑的红薯粉,简直好吃停不下来,强烈推荐大家试试哦。