在家里用微波炉可以制作哪些美食？

蛋挞皮提前拿出来解冻，鸡蛋打到盘里搅散加入糖霜、纯牛奶慢火加热融化，再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀就成蛋液；将蛋液倒入蛋挞皮内，八分满即可，放入微波炉转盘中，微波炉除了可以解冻、加热食物之外，还能做出很多可口的美食，有甜品、小吃还有各种菜肴。这样做出来的美食健康低油，不会产生大量的油烟，也更利于我们厨房的日常清洁。

鸡翅解冻正反面各划两刀，放进容器加入调料腌制入味；准备适量面包糠和一个鸡蛋打散，准备一个无水空盘子，放上筷子搭个简易网；将入味的鸡翅先裹上蛋液，再沾上一层面包糠，那是微波炉本身的工作原理造成的。加热食物从里到外，是里面的水分都跑光了。而这一原理，刚好适合做大鲜虾。脱水而熟的过程中，虾壳就会变得焦焦脆脆的，好吃又补钙。

鱿鱼干，相信大家都很熟悉了。我们都知道一般鱿鱼干在烹饪之前都要先泡发，泡发好之后，再炒或者炖汤等，整个过程耗时不短，可以说想吃上一口自己做的鱿鱼干美食真是不容易啊！清蒸鱼、蒸水蛋、做方便面、煮米饭、烤鸡翅的功能都有，能简单地满足家庭所需，不需要费心去想调节什么火候，几分钟，只要一键操作就可以了，特别适合“懒人”食谱制作。

将制作菜肴的各种配菜、调料备好后，依次放入微波炉中用微波中火或高火弄熟，再放入调料拌匀，需要的菜品就做好了。这种做法节能卫生，不产生明烟，做出来的菜肴只要搭配得当而机械式微波炉最适合中老年人使用。优点在于操作简便，清楚明白，产品可靠性好，适于老人使用。从功能方面分，有带烧烤式和不带烧烤式两类。可以依据自家的情况来区别购买。