如题所述
成都及九眼桥一带是城市的核心地带,超一流的繁华景象。人们匆匆忙忙,但有舒缓的节日。沐浴在西南天府之国的空气中,真的让他们有一种解放感。下面详细介绍一下。
成都驰客
成都食客,从店名就可以知道,主要是在这里品尝各种地道的成都美食。
走进店门,可以看到这里的装修颇具特色。墙上是成都各种景色的照片。处理后的照片略显泛黄,更增添了照片的历史气息。
这里的桌号也是以成都有名的地方命名的,比如窄巷子、宽巷子、锦里,很正宗。
雪梨汤
在美味上桌之前,来一锅雪梨汤,有清热去火的功效。
雪梨汤是用雪梨和冰糖熬制而成,放在传统的保温壶里就有传统的味道。雪梨汤熬成浓稠的液体,有雪梨的甜味,甜而不腻,解渴,对身体也很有好处。
糖油水果
糖果果是成都有名的小吃。炸好的水果裹上糖油,其脆甜的口感才是最吸引人的地方。
这里又甜又油的水果串在一棵铜树上,不仅好吃,而且值得脱离图表。
鲜嫩的鱼肉切成鱼片,鱼肉鲜嫩无骨,入口只有甜甜软软的味道。加入泡椒等各种味道浓郁的食材,非常令人反感。
配料的味道与鱼的鲜味结合在一起。软滑的鱼肉入口,一开始有一种香辣的味道,然后甜味逐渐充满口腔,从而充分体验到鱼肉的鲜美。
咖喱虾
它是用咖喱虾做的。咖喱很香,虾肉很甜。大虾吃起来更嫩更爽口。
面条鲍鱼
鲍鱼鲜甜,与面条一起煮,用胡椒、辣椒等调味。增强了鲍鱼和面条的风味。
鲍鱼鲜甜,面条吸收了酱的伟大和鲍鱼的甘甜,爽口的面条被赋予了不同的味道和层次。
五花肉烤好后,没有脂肪油。相反,五花肉的脂肪增加了食物的味道。加上香料,单纯的烤五花肉就已经很好吃了。
排骨香香的,但是烤出来还是保留了肉汁。一口下去,它们有香料的味道,烤好后有轻微的焦味,肉汁浓郁,完全没有干或柴火的味道。
简单的咸肉饭,但是用柴火煮的。一打开,熏肉和米饭的香味扑鼻而来。所选的米饭香味浓郁,加上腊肉的香味,人们可以吃到很多简单的米饭,甚至不用配菜。
豆花嫩滑,淋上微甜的红豆,是一道非常简单美味的甜品。
宽窄巷子
离开成都吃饭后,我决定去宽窄巷子走走。虽然之前去过宽窄巷子,但是这里的青石路,这里的梧桐树,这里的悠闲,还是让我永远记住了这个地方。
宽窄巷子其实是由两条相邻的巷子组成的,一条宽巷子和一条窄巷子,由小路相连。宽窄巷子里的建筑都是有一定历史的建筑,青砖砌墙,石板路,路边种满了梧桐树。走在中间,梧桐树下,凉凉的,也特别有闲情逸致。
欣赏宽窄巷子的美,不是走过这条巷子,而是走走停停。
巷子里有很多小吃,巷子里有酒馆,巷子里有茶叶店。跟着自己的心走,找一家喜欢的店坐下,或者点一杯绿茶或者一杯生啤酒,去梧桐树下看歌剧,看脸色变化。这就是成都的味道。
在宽窄巷子里,也有很多老艺人拔耳朵。用掏耳朵的工具敲,发出叮叮当当的声音,吸引游客的注意。躺在凉爽的竹椅上,让资深艺人在梧桐树的树荫下清理耳朵里的污垢,也是很舒服的,微微的痒痒。
宽窄巷子不大。如果你快点,走到这里可能只需要二十分钟。但是在这里发呆一下午,在这里浪费很多时间,才是游览这里的正确方式。
渔夫仔
渔夫鱼也在志民路。渔夫鱼是一家卖鱼的餐馆。
其实四川作为天府之国,水路丰富,淡水鱼产量丰富。
来到渔家仔鱼门口,你会看到这里一排排的大鱼缸。客人下单后,新鲜的游鱼会被宰杀后立即送上餐桌。
店里的装饰有着传统的蜀渔民风格。竹条和竹子制成的桌椅都有浓厚的传统风味。
店前有一个很大的玻璃鱼缸,里面养着各种各样的鱼,新鲜,肉眼可见。
鱼苗的制作方法很特别,不是传统的火锅。
店家用石锅在底部铺上鹅卵石,加热,加入沸腾的汤底,然后倒入刚宰杀的鱼,在热汤和沸腾的鹅卵石的温度下直接煮鱼片。
炸好的鱼片极其鲜嫩,刚煮好的鱼片完全没有柴火或者硬硬的味道。它们软滑香甜,配上汤底的辣味,很好吃。
渔夫浸也很小心。店员会用豌豆、欧芹、洋葱和其他配料做蘸酱。如果你喜欢辛辣的食物,你可以在蘸料中加入汤底,这样会把蘸料的味道混合在一起,更有攻击性。
当然,在等鱼的时候吃点点心也是不错的选择。这里的小吃种类很多,鸡爪、萝卜皮、凉皮等四川特产,都很精致好吃。
渔夫冰粉也值得一试。冰粉是成都有名的小吃。夏天,冰爽的果冻中加入了花生、葡萄干等配料,略带甜味,非常爽口。渔夫鱼的冰粉也很诱人。冰粉和配料分开供应。喜欢什么配料都可以加,各种颜色的配料也很抢眼。
这里的饮料价值很高。各种特色的水果饮料,光是外观就很吸引人,加上清凉的口感,吃完辣的,可以咬一口,有缓解疲劳的作用。
九眼桥
从渔家回酒店的路上,刚好会经过成都的九眼桥酒吧街。成都无疑是一个夜生活丰富的地方,在成都随处可见宵夜和酒吧。但如果酒吧是最集中的地方,那一定是在九眼桥附近。
兰桂坊九眼桥酒吧街,位于九眼桥两侧,面对着不宽的河对岸。走在酒吧街,夜晚的九眼桥灯火通明,两旁的酒吧或热闹喧闹,或随着民谣歌手的低吟而动人心弦。可以随便找个酒吧坐下来,在成都的夜色里一醉方休,这是成都最动人的风景。
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