菜场种类丰富，价格优势，超市生鲜购物环境相对菜场更高一筹，在这种现有市场的盈利模式下，社区生鲜电商如何保持自己的优势和竞争力？
柴米油盐以及水果蔬菜肉蛋奶对于每个家庭来说都是必不可少的。每天对生鲜食物的需求都很高，因此生鲜食物在市场上的频率很高。消耗多，需求量自然就很大。用户养成在社区团购小程序中下订单的习惯后，他们甚至每天都可以在社区团购平台上购买食品，因此，社区生鲜食品的订单经常爆满也是正常的。有需求时就会有市场。
2.新鲜保证、折扣多
当前的物流系统非常完善，保证了运输的质量和速度以及生鲜食品的新鲜程度。这也是消费者青睐在社区团购平台采购生鲜产品的主要原因。在传统的超市中，商品是按库存出售的，尽管新鲜程度符合标准，但有时会受到滞销影响。社区团购实际上可以保证产品的新鲜程度。某些社区团购平台甚至可以让客户下预定单，然后原产地直采发货，让顾客吃得更新鲜。
用户需求量大，可以一次发送多个订单，降低了很多成本，这些多出的成本，可以给顾客多些福利，或者优惠活动，吸引用户常光顾消费，形成了良性循环。因此，社区购买的生鲜产品通常比超市更优惠，并且很多营销满减活动还可以促使顾客购买预期外的产品，增加消费。
3.品种繁多、分布完整
由于线上销售不考虑库存问题，因此可以同时上架多种类型的产品，并可以在次日将货交付给社区。这种便利程度也是它受欢迎的原因。社区中的一些团购用户是上班族。他们没有太多时间去超市慢慢挑选食物。线上订购不仅种类繁多，而且方便。你可以在下班后领取，而不必去大型超市花时间选购。
社区生鲜电商想要在现有市场保持自己的竞争力和优势还是得从差异化与服务入手。
社区生鲜电商企业难以支撑有两点
1.家庭生鲜配送成本较高，生鲜食材难储存，客单价与毛利率都相对较低，前期运营基本靠烧钱，部分企业还没撑过烧钱阶段就倒了。
2.运营模式可复制划，无较强的竞争壁垒。线上买菜较于传统的线下采购，使用人群还是在少部分。流量受限，竞争多。
社区生鲜想要良性发展还是得靠服务与创新
服务
如何做好服务对于运营者一定很了解，生鲜产品，是要入口的，品质和安全是最基础的保障。
线上社区生鲜最好采用预售以销定采模式，进行食材采购，当日下单，次日送达，可避免库存积压导致的生鲜损耗，与客户购买体验下降。配送时间，不能迟于做饭时间，配送成本可以从采购成本上节省下来，与生鲜直采配送公司合作，可减少中间流通价格，降低采购成本。
线下社区生鲜超市，在采购上，前期可以观察其他店铺一日销量，最好去社区生鲜店工作2月以上，了解进货渠道、采购数量与采购价格。选品上可以增加半成品预制菜，拓展商品种类，在面积允许之下，还可增加应季水果售卖。同时，线下社区超市也可以开通线上买菜渠道，主要服务小区不想出门的年轻人与腿脚不便的老年人。
创新
以差异化和服务打破困局
1.利用疫情带来的免费流量，做好消费习惯养成。以服务留住客户，例如食材品类齐全，品种多样，质量好，配送及时等等。
2.半成品预制菜收到欢迎，速食食品销量屡创新高。增加预制菜与速食品类，增加sku竞争性，预制菜与速食不仅受欢迎，且毛利高。
3.发展自有品牌，自有品牌既可以提高社区生鲜电商平台的知名度，也可以提升毛利率。向盒马鲜生、沃尔玛都有自己的生鲜品牌。
社区团购的社交属性包含两个核心指标，一是熟人社交，通过团长的熟人关系和信任感快速建群，并为群内收集订单提供一定的个人信用背书。另一点是本地社交，甚至是社区社交，这种社交关系被限制在一定的、较小的地域范围内，为最后用户自提或者团长配送提供了可能，如果没有本地属性的团长为纽带，比如商家与顾客异城，最后的配送就将成为团购的障碍，熟人社交和本地属性缺一不可。
举例社交团购的模式如下：
①基于水果会员店，通过优质的小区居民服务，将线下会员引流到社群，确保本地社交；
②在每个小区寻找宝妈、小区店主、小区达人等作为团长，基于团长的人际社交网络发展社群。通过抽成模式鼓励团长，帮助门店销售与拉新，销售达人少则月赚2-3千，最高可月赚3万以上。
③要具有完善的供应链资源，通过供应高品质的优质生鲜食材，保障社群的复购率与信任度。
④线上线下高度融合，每周都在线下门店开展活动，让小区居民放心愉快的到店体验和购物；线上通过拼团预售各种高性价比的生鲜食材，以销定产减少货损与成本。
以上希望对您有所帮助，另外如需搭建电商平台，推荐使用.top域名，性价比更好。
如果仅仅是电子商务仅仅是做这一项是基本不能够实现很好的利润模式，因为实体大型超市/小型连锁超市都要在做这一方面，而且做的非常好;
另外还有菜市场也整合了相应的资源开展的送货上门的服务
如果你要做首先去弄明白已经成熟的这些模式她们的利润怎么样，然后还没有空白的商机，然后你再制订自己的模式，这样会好一点。
