有关中国菜名的翻译技巧和方法

要问的太多了，一脑袋的浆糊，为清晰起见，分条列出，谢谢各位热心路过~~

1、我从网上招的，翻译菜名的方法直译、意译、音译，请问还有其他的吗

2、正在写这个题目的论文，有什么好的出发点可以选择吗？比如从哪方面着 手去写

3、有一本书，叫《中国菜英译法》，好像是最近出来的，规范目前市场上各种各样的菜名翻译，你觉得怎末样，可以用来做参考吗？（因为网上有的人反应里面的很多词翻译的很滑稽）

4、从网上下载期刊论文试过，不过是要付费的，请问能贴一个免费的论文吗（555555超级感谢）

5、翻译菜名是有什么小技巧，或者一般的原则之类的，多多益善！

6、可以推荐一些翻译菜名或于此相关的书籍吗（最好是书名，作者）

谢谢各位兄弟姐妹了，实在没办法了，到指导上问问大家，，感谢您即将不辞辛劳的在键盘上的敲敲打打~~~~~

拜托了！！！！！！！！！(*^__^*)

相关了解……