如题所述
一、“菜”字是上下结构，书写时从上往下写，共有11画：横、竖、竖、撇、点、点、撇、横、竖、撇、捺。
二、“菜”字读作cài，意思有：
1.蔬菜的统称。
应用：菜园,菜农,种菜。
2.经过烹调的鱼肉、蔬菜等食品的统称。
应用：饭菜,荤菜,素菜。
三、组词：甜菜、菜饭、饭菜、韭菜、芹菜、芥菜、菜畦、蔬菜、荤菜、酒菜、炒菜、川菜、野菜、种菜、咸菜、菜谱、油菜、青菜、菜花、菜地。
四、汉字书写：艹 + 采。
五、容易读错：“菜”是平舌音。
六、汉字出处：
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