如题所述
步骤1
食材：干苕皮 100克、花菜 150克、小葱 2根、蒜 2瓣。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋2.5克、豆瓣酱1克、干辣椒面 1克、盐0.5克、花椒面1克、鸡精1克、香油1.5克。
步骤2
将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用。
步骤3
花菜摘小朵，洗净。
步骤4
小葱切段，蒜切末。
步骤5
热锅倒油，油温5成热，放入豆瓣酱、干辣椒面、蒜，小火炒香。
步骤6
再放入500毫升清水，加入酱油、陈醋、盐、花椒面，煮沸。
步骤7
倒入苕皮，煮8分钟。
步骤8
放入花菜，继续煮2分钟。
步骤9
加入小葱段、鸡精，倒入香油，炒匀即可。
食材：干苕皮 100克、花菜 150克、小葱 2根、蒜 2瓣。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋2.5克、豆瓣酱1克、干辣椒面 1克、盐0.5克、花椒面1克、鸡精1克、香油1.5克。
步骤2
将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用。
步骤3
花菜摘小朵，洗净。
步骤4
小葱切段，蒜切末。
步骤5
热锅倒油，油温5成热，放入豆瓣酱、干辣椒面、蒜，小火炒香。
步骤6
再放入500毫升清水，加入酱油、陈醋、盐、花椒面，煮沸。
步骤7
倒入苕皮，煮8分钟。
步骤8
放入花菜，继续煮2分钟。
步骤9
加入小葱段、鸡精，倒入香油，炒匀即可。
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