马兰拉面的命名由来和寓意是什么？

清朝同治年间，马保子以其面馆闻名，后移居兰州，兰州人将此视为西北独特的拉面象征。他巧妙地将姓氏“马”与地名“兰”相结合，形成了“马兰”这一名字。这“马兰”二字，源自甘肃省玉门地区戈壁滩上盛开的坚韧马兰花，象征着顽强的生命力，寓意在艰苦环境中永不言败，能够历久弥新。

“其叶似兰，其花如菊，虽生长在荒漠，却展现出坚韧与淡雅”，马兰花的品质，正是马兰拉面品牌的精神象征。"根深如芋，香气如梅"，马兰人用十年磨一剑的毅力，塑造了品牌深厚的内涵和底蕴。如今，无数马兰人用辛勤的汗水浇灌着"马兰拉面"这朵希望之花，他们坚信，每一滴汗水都是花开的催化剂，"马兰"的繁荣，源于我们一点一滴的坚持和努力。

1995年，马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、工业化、连锁化方面取得了重大突破，从民间小吃走向快餐企业，从作坊加工走向工业化生产。