如题所述
搭配酒食用的配菜。根据日本文化习俗简介可知,酒肴顾名思义是搭配酒食用的配菜。有别於正餐料理,酒肴顾名思义是搭配酒食用的配菜,但这配菜不容小觑,搭配日本酒、清酒、洋酒等,能使酒香更显、料理更美味的,非酒肴莫属。
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第1个回答 2023-07-13
日本料理中的“酒肴”指的是搭配酒食用的配菜。这些配菜可以包括各种海鲜、野菜、肉类和豆腐等。酒肴的目的是为了平衡酒的口感,使酒更加美味。通常,餐厅会根据酒的种类和口味来选择搭配适合的酒肴。
第2个回答 2023-03-18
一般比较正规的店就是真正的那种日本料理回转寿司店,是进店后,由服务人员引领至座位,坐下后服务人员会向你介绍旁边电脑<也就是在你坐下后,你的右边或左边,大概与头部平行左右的位置,有一台可以触摸的电脑屏幕>的使用方法,上面介绍了整个回转寿司所能够提供的菜单,其中里面还有其它的分类,比如说像面类,鸡蛋糕类,冷饮类,酒类等等,你可根据自己的需要来进行选择,如果你想要的某种寿司量较多,可以用它来快速点单,这样的话,你所点的寿司会较快地由“新干线”送来,这个新干线就是由一个类似于火车的头,再配上后面输送食品的车身组成,通过传送带来运送食品,不过这个新干线只是负责运送寿司,鸡蛋糕和冰淇淋,像什么清酒类或面类只能由服务人员负责,如果不是很赶时间的话,直接等传送带输送过来的各种寿司也是可以的,还有整个回转寿司,顾名思义就是在一个大厅内的就餐区,每张台子都是由传送带来连接,这样才构成了回转寿司。通常来说,最后结帐的时候,服务人员是根据您使用盤子的数量来计费的,在您品尝的寿司中绝大部分是一个价格,但也有个别的特别制作寿司,相对说这部分寿司由于成本高,费用也相对说高一点,他/她会在查点完盤子后,填好单子,请您到收银台凭单结帐。以上就是我所了解的回转寿司的一些流程。