苋菜是什么菜?有图片吗?

苋菜怀孕了可以吃吗?

可以吃

苋菜 ,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor , 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。

功效作用:

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。

营养价值:

每100克可含水分90 .1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。

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第1个回答  2022-11-20
苋菜是南方人餐桌上常见的蔬菜。
它是黍,茎细长,叶椭圆形,茎长,花深紫色或绿色、绿色和白色,种子黑色。茎和叶可以食用,是常见的蔬菜。苋菜,又名香清苋菜、红苋菜、米苋菜等。是苋科的一种可食用黍。它起源于中国,在长江流域广泛栽培。因其抗逆性强、易生长、喜热、耐旱、耐湿、病虫害少,是夏季受欢迎的主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值很高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,以及较多的胡萝卜素和维生素c,民间有“六月苋菜,当蛋;七月苋菜红,金不换”
第2个回答  2018-05-07
有红叶子的,
也有绿叶子的,
红叶子烧好,
汤是红色的,
孕妇可以吃的的!

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