细嚼慢咽对健康是否有帮助？吃饭应该保持怎样的速度才对身体最好？

一般来说，吃饭时细嚼慢咽对健康是有帮助的。吃饭时应该保持的速度，应该根据个人的特点来定。主要原因是以下几方面。

1.吃饭太快，对身体有害处。

吃饭太快，容易导致吸收的营养不够。因为饭吃得太快，导致对食物咀嚼得不够充分，里面的营养没有得到充分的分解，人体吸收起来也比较困难，所以吃饭太快，容易导致吸收的营养不够。除此之外，吃饭太快也容易对肠胃形成负担，因为没有咀嚼充分的食物，肠胃消化起来比较困难，这样就直接给肠胃造成了负担，长期给肠胃比较繁重的工作，必然会给肠胃带来一定的损害。而且吃饭太快，还更容易肥胖。所以吃饭时细嚼慢咽更好，不能够吃得太快。

2.细嚼慢咽对身体有好处。

有的人认为细嚼慢咽吃起饭来太慢了，其实也没有慢太多时间。而且食物经过细嚼慢咽之后，被人碎得更充分，更利于人对食物的营养吸收，有利于人吸收营养。经过细嚼慢咽之后的食物，也更利于肠胃的吸收，不会给肠胃造成负担，相反还能够保护自己的肠胃。对于肥胖的人来说，对食物进行细嚼慢咽，还有减肥的效果，当我们细嚼慢咽之后，我们咬合的次数就会变多，这样也能够使皮肤更加的有弹性。这些都是细嚼慢咽的好处。

总而言之，细嚼慢咽吃饭对健康是有帮助的，在吃饭的时候，保证一般的速度就可以了，如果工作条件等不允许吃饭过慢，也可以适当调整速度。要根据个人的具体情况来定。