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您想问的是不是“鮨一日料”。
念作yì、yī、rì、liào。鮨在中文里读“yì”,在日文里和寿司都念“sushi”。
鮨一吧台位厨师的案板非常整洁,相比之下,深圳相当多的日料店都难以达到如此水准。不少餐厅为了呈现现做、新鲜的既视感,将处理鱼、翘壳这样的初加工程序放到吧台案板处理,这对食客的用餐体验恰恰起到了反效果。鮨一餐厅给人的第一印象非常好,整体就餐体验感舒畅,如果不考虑价格或其他负面因素,鮨一算得上是一家可以让食客享受其中的日料餐厅。
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