如题所述
1、乌龟汤:首先处理一下乌龟,之后将其剁成小块,烧开水,给里面加入葱姜,白酒,将小块乌龟放入其中。烧炖之后捞出,之后在砂锅里面放入葱姜,龟板垫底,再放入肉,加入纯净水,让如陈皮,胡椒粒,南疆,当归,枸杞,百合配料,之后盖上乌龟壳,再将盖改好,焖煮40分钟左右,放入鸡粉,盐进行调味,稍微煮一下出锅。
2、爆炒乌龟:起锅烧油,冒烟后,放入处理好的乌龟进行翻炒,之后再放入葱,姜,蒜,干辣椒,花椒。再次翻炒,将其翻炒均匀,放入鸡蛋,洋葱最后出锅放点香菜,加点孜然即可。
2、爆炒乌龟:起锅烧油,冒烟后,放入处理好的乌龟进行翻炒,之后再放入葱,姜,蒜,干辣椒,花椒。再次翻炒,将其翻炒均匀,放入鸡蛋,洋葱最后出锅放点香菜,加点孜然即可。
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