多吃豆制品有什么好处？

豆制品含丰富的蛋白质，还具有钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等营养物质，对身体益处很多。

01 补钙健骨

豆腐、豆浆、豆腐脑等不仅价格便宜，而且含钙量都比较丰富，有补钙的作用。

此外，大豆含有的大豆异黄酮具有微弱的双向调节人体雌激素的作用，对更年期女性预防骨质疏松有一定益处。

02 大豆蛋白能使成年人的低密度脂蛋白胆固醇降低3%~4%。

这一数值虽然较小，但对预防心脑血管疾病已能起到较显著作用。

03 富含优质蛋白

大豆蛋白属优质植物蛋白，可与动物蛋白相提并论，素食者应多吃大豆制品。

04 护肝

豆腐、豆芽等豆制品含有丰富的维生素B族和半胱氨酸，可以减轻对肝脏的不利影响。

05 可降血压

豆制品摄入量与高血压发生风险呈负相关，平均每天至少吃125克大豆制品，有助于降低血压和预防高血压。

豆制品种类众多，鲜豆腐、冻豆腐、油豆皮、豆浆、豆腐干、腐竹等等，形式各异，口感丰富。豆制品因为它独特的加工条件而拥有很高的蛋白质和钙含量，而且脂肪含量很低，被认为是营养非常丰富的“素肉”。

豆制品中还含有大豆异黄酮，这种物质可以起到代替雌激素双向调节体内的激素水平，对更年期女性的骨质疏松、雌激素水平降低造成的烦躁、易怒等症状有很好的改善作用。

其次，豆制品饱腹感强，可以减少其他食物的摄入。此外，豆制品能量转化率低但消耗能量大。

人体消耗豆制品中的蛋白质，要比消耗同等重量的脂肪和碳水化合物，多需要一倍的能量。

而且经过加工以后，大豆中的抗营养成分被去除，蛋白质消化率和利用率都显著提高了。
多吃豆制品的好处和坏处：
1、豆类中含有丰富的蛋白质、脂肪，可以补充营养，增强体力，含有丰富的不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，可以预防心脑血管疾病，预防老年痴呆。

2、豆类中还含有丰富的钙、磷、钾、钠等矿物质，可以补钙，强筋健骨，预防骨质疏松。吃豆类还可以补充铁元素，可以补血，调节女性内分泌，有助于缓解妇女月经不调及更年期不适症状。

3、注意事项：豆类不能多吃，吃多了会造成肠胃不适，引起腹胀、腹痛等疾病。

豆制品蛋白质含量比较高，而且跟肉类相比不含胆固醇，在加速补充蛋白质的同时还不用担心高血脂、高血压，是蛮健康的食物，可以多吃但不能一次吃太多。超市卖的成盒的那种祖名豆腐，一顿吃一盒就挺合适的。

好吃还是挺多的，豆制品里有优质植物蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙和大豆异黄酮⌄。
中国营养学会也建议每人每天摄食40克大豆或其制品，差不多相当于100克豆腐干、30克腐竹、200克豆腐、700克豆腐脑或者800克豆浆吧。