如题所述
您好：
低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。 （我的回答有帮助到您劳驾采纳，本团谢谢您的鼓励与支持）
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第1个回答 推荐于2017-09-26
根据食物中嘌呤的含量，一般将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。
低嘌呤食物
（1）米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等；
（2）牛奶、乳酪、冰淇淋、蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
（3）大部分蔬菜、水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
（4）苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等饮料嘌呤都不算高。
（5）酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
嘌呤是核蛋白的组成物质，它在能量供应、代谢调节及组成辅助酶等方面起着十分总要的作用。它是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。如果人体尿酸过高就会引起痛风。也就是说，摄入的嘌呤含量高的食物越多，那么尿酸偏高的几率也就越大，越容易得痛风病。
低嘌呤食物
（1）米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等；
（2）牛奶、乳酪、冰淇淋、蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
（3）大部分蔬菜、水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
（4）苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等饮料嘌呤都不算高。
（5）酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
嘌呤是核蛋白的组成物质，它在能量供应、代谢调节及组成辅助酶等方面起着十分总要的作用。它是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。如果人体尿酸过高就会引起痛风。也就是说，摄入的嘌呤含量高的食物越多，那么尿酸偏高的几率也就越大，越容易得痛风病。
第2个回答 2013-11-30
啥是嘌吟物质
