怎么炸鲤鱼鱼不粘锅不掉皮

如果想健康一些，鲤鱼可以煎的。3、这次鲤鱼买的太大了，锅太小没法煎这样鱼不粘锅。4、汤汁一定得多些，馕才有味道。【漓江啤酒鲤鱼】配料主料：鲤鱼一条辅料：细香葱、彩椒 1个、酱油 半勺、料酒 1勺、芝麻油 少许、清鸡汤、姜、小红椒 1个、西红柿 1个、盐、蚝油 1勺、啤酒 半瓶、鸡精 少许。漓江啤酒鲤鱼的做法步骤步骤1. 活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料。步骤2. 放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄捞起。步骤3. 再坐锅点火，加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤，放入煎好的鱼，大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油即可。漓江啤酒鲤鱼的烹饪技巧鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开，正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”。【红烧鲤鱼】配料主料：鲤鱼一条辅料：酱油、味精、姜、盐、调和油、辣椒 1-2条。红烧鲤鱼的做法步骤步骤1. 鲤鱼洗净沥水备用。步骤2. 红椒切段，姜拍一下就行。

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