如题所述
牛排刀叉的左右手正确拿法右手刀,左手叉。
牛排刀叉的正确拿法是右手握住餐刀,刀柄完全藏在手掌心内,右手食指抵住刀背;左手握住餐叉,餐叉尖齿朝下,左手食指抵在餐叉手柄的下部。弯曲手腕,对准食物。手腕往下弯曲,食指就会自然用力抵住刀叉。在用餐过程中,餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心内不外露。
吃西餐的刀叉礼仪
第一、不要用刀挑起食物往嘴里送。西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。
第二、西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧,这样控制你的切割的动作。
第三、在用餐期间打算与自己身边之人交谈,总不能拿着刀叉跟别人说话。此时有一个讲究,如果要跟别人交谈的话,刀叉一定先要放下来。可在盘子上把刀叉摆放成汉字的八字。
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