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还会长苔。
九菜栽培技术
整地施肥
育苗地应便于排灌,近1至2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地,冬前深耕,浇冻水,翌春顶凌耙耕以保墒。亩施农家肥4至5立方米。为防九蛆,可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg,加干细土10至15kg,均匀撒施,浅耕后细耙,整平作畦,畦宽1.2至1.5m,长7至10m,便于管理。
适期育苗
九菜秧苗生长缓慢,应适期早播,以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播,分两次覆土,第一次覆一层薄土,返潮后再第二次覆土,覆土总厚度2cm。每亩用种量6至8kg。覆土后盖层地膜,以利增温保墒,出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7至9亩菜田。
秧田管理
苗高5cm左右轻浇一水,及时松土;10cm以后,可结合浇水溜施便肥或追施尿素2至3次,并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5至1kg,以杀灭九蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水,以防徒长倒伏。杂草应及时拔除,在苗高12cm左右时,亩用0.5至0.75kg25%除草醚防除;或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。
合理定植
选土壤肥沃排灌方便的地块,亩施农家肥4至5立方米,整平作畦。畦宽2至3m,每3畦一组,在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端截掉,齐鳞茎理成小把。平畦穴栽,行距13至20cm,穴距10至15cm,每穴6至8株为宜。栽植时,以不埋没叶鞘为宜,栽植后踏实,及时浇水。
田间管理
当九菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,正值九菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水。以后气温逐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。
拱棚栽培
10月下旬地冻前搭好棚架,严霜前割鲜九后扣膜。先锄松畦面,晾晒3至4天,并铺施圈肥,沟施尿素和磷钾肥。结合浇水,用敌百虫灌根防治九蛆,土壤稍干后扣膜。用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒,并在九棚四周挖制防寒沟,防寒沟距棚边10cm,深50cm,宽50cm。沟内填满碎玉米秸或麦秸。麦糠等作隔热层,上面用土盖好、压实。以利于拱棚保温。覆膜后于晴天浅锄一次,提高地温。生长期间,棚温白天保持15至20℃,夜间5至7℃。严寒期盖严棚膜,封住灌水口。扣棚后50至60天即可开始收割,第一次收割九菜一般在元旦或1月中旬,以后每隔30天左右收割一次。收割三次后撤棚,转入露地栽培。
收割
九菜每年收割的次数,决定于九菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚九菜可收割3茬。秋季品质虽好,但为了培育根株,为拱棚生长奠定物质基础,以收割l至2茬为宜。九菜以7叶1心为割九的标准。清晨收割最好。以割到鳞茎上3至4cm黄色叶鞘处为宜。以后每割一次应比前茬略高,才能保证正常生长。定植后前1至2年产量较低,3至6年为生长盛期,产量最高,10年后进入衰老阶段,应及时分株移栽。
生长习性
九菜属于多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,我国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然死掉,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。
温度:九菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12℃以上,生长温度15℃到25℃,地下部能耐较低温度。
光照:中等光照强度,耐阴性强。但光照过弱,光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰;光照过强,温度过高,纤维多,品质差。
水分:适宜的空气相对湿度60至70%,土壤湿度为田间最大持水量的80至90%
土壤营养:对土壤质地适应性强,适宜pH为5.5至6.5。需肥量大,耐肥能力强。