如题所述
准备材料：番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。
一、番茄洗净、切除蒂。
二、切成小块、备用。
三、蒜子切碎。
四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。
五、另起锅、倒入番茄块。
六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。
七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-01
主料：番茄、鸡蛋
辅料：料酒、盐、番茄酱
1、番茄去蒂切块，2个鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒。
2、锅中倒油，炒鸡蛋，盛出备用。
3、加入两勺番茄酱，倒入切好的西红柿。
4、加1勺糖，中火继续翻炒，炒到开始出汤。
5、倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐。
6、大火快速翻炒出锅即可。
7、番茄炒蛋成品图。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-09-12
第3个回答 2019-02-09
番茄先用开水泡（要刚开的水），泡5分钟后，将皮撕掉，将番茄切小块，不要太小。搅拌鸡蛋时放入一点点水（这样煎蛋时，蛋会嫩嫩的，而且颜色好看）和一些适量的盐。准备点葱花。先将锅烧热，放入油，在放鸡蛋，先煎一下，快熟的时候开始翻炒一下，鸡蛋不要炒碎了，最好是一块块的。把蛋捞起，将番茄炒熟，炒到番茄汁出来，在放盐，将炒好的蛋放入翻炒2分钟，加入鸡精。就好了！
第4个回答 2020-10-01
番茄炒蛋的小妙招
