前些日子看迷糊餐厅（Working！！），里面提到家族餐厅（family restaurant），究竟是什么，和普通餐厅有什么区别？
家族餐厅 (famiresu)通常提供各式各样的中式、西式、日式料理，因为可以满足家庭所有成员的需要，顾名思义家庭餐厅。以家庭消费为主，它的特点是：
1. 店堂环境整洁宽敞，餐位一般在80—200之间，均备有停车场。
2. 薄利多销，价格较经济实惠，平均消费水平在500—2000日元之间（约30—120元人民币），一般有自助的冰水饮料、大酱汤等任意畅饮（酒水除外），点菜到上菜的时间为3分钟以上（在日本设定比3分钟更短的为快餐）。
3. 品种较广，有日、西、中餐供选择，顾客可根据口味选择，为使一家人其乐融融地进餐，还专备儿童菜单、儿童餐椅和小餐具。
4. 一般都设有叫唤服务员的按铃，既方便也保持店堂的就餐环境，同时也节省服务员人工。
5. 顾客根据需要，可不拘用餐礼节，刀、叉、筷随意使用。
6. 根据营业时段（市头）的不同，采用不同菜单。
说起啦，和我们印象中的普通餐厅没什么区别，只不过日本的餐厅类型比较多，像是只专门提供一种料理的料理专卖店（寿司店、荞麦面店、拉面店、咖喱店等），提供和出售套餐的定食餐厅，和差不多算是最普遍的居酒屋，以及一些外国料理店，长久以来，才会这种形式上的划分。
1. 店堂环境整洁宽敞，餐位一般在80—200之间，均备有停车场。
2. 薄利多销，价格较经济实惠，平均消费水平在500—2000日元之间（约30—120元人民币），一般有自助的冰水饮料、大酱汤等任意畅饮（酒水除外），点菜到上菜的时间为3分钟以上（在日本设定比3分钟更短的为快餐）。
3. 品种较广，有日、西、中餐供选择，顾客可根据口味选择，为使一家人其乐融融地进餐，还专备儿童菜单、儿童餐椅和小餐具。
4. 一般都设有叫唤服务员的按铃，既方便也保持店堂的就餐环境，同时也节省服务员人工。
5. 顾客根据需要，可不拘用餐礼节，刀、叉、筷随意使用。
6. 根据营业时段（市头）的不同，采用不同菜单。
说起啦，和我们印象中的普通餐厅没什么区别，只不过日本的餐厅类型比较多，像是只专门提供一种料理的料理专卖店（寿司店、荞麦面店、拉面店、咖喱店等），提供和出售套餐的定食餐厅，和差不多算是最普遍的居酒屋，以及一些外国料理店，长久以来，才会这种形式上的划分。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-03-06
家族餐厅
(famiresu)通提供各式各式、西式、式料理满足家庭所员需要顾名思义家庭餐厅家庭消费主特点:
1.
店堂环境整洁宽敞餐位般80-200间均备停车场
2.
薄利销价格较经济实惠平均消费水平500-2000元间(约30-120元民币)般自助冰水饮料、酱汤等任意畅饮(酒水除外)点菜菜间3钟(本设定比3钟更短快餐)
3.
品种较广、西、餐供选择顾客根据口味选择使家其乐融融进餐专备童菜单、童餐椅餐具
4.
般都设叫唤服务员按铃既便保持店堂餐环境同节省服务员工
5.
顾客根据需要拘用餐礼节刀、叉、筷随意使用
6.
根据营业段(市)同采用同菜单
说起啦我印象普通餐厅没区别本餐厅类型比较像专门提供种料理料理专卖店(寿司店、荞麦面店、拉面店、咖喱店等)提供售套餐定食餐厅差算普遍居酒屋及些外料理店久才种形式划
(famiresu)通提供各式各式、西式、式料理满足家庭所员需要顾名思义家庭餐厅家庭消费主特点:
1.
店堂环境整洁宽敞餐位般80-200间均备停车场
2.
薄利销价格较经济实惠平均消费水平500-2000元间(约30-120元民币)般自助冰水饮料、酱汤等任意畅饮(酒水除外)点菜菜间3钟(本设定比3钟更短快餐)
3.
品种较广、西、餐供选择顾客根据口味选择使家其乐融融进餐专备童菜单、童餐椅餐具
4.
般都设叫唤服务员按铃既便保持店堂餐环境同节省服务员工
5.
顾客根据需要拘用餐礼节刀、叉、筷随意使用
6.
根据营业段(市)同采用同菜单
说起啦我印象普通餐厅没区别本餐厅类型比较像专门提供种料理料理专卖店(寿司店、荞麦面店、拉面店、咖喱店等)提供售套餐定食餐厅差算普遍居酒屋及些外料理店久才种形式划
第2个回答 2010-06-28
是个游戏O(∩_∩)O~
参考资料：
