如题所述
第1个回答 2014-10-23
主要品种介绍
世界上的苹果品种,虽然不下万种,但生产中经济栽培的也不过四五十种。现将国内外主要栽培的经济品种,以及有发展潜力的新品种,大体上依果实成熟期的早晚加以描述。
嘎拉(Gala)
? 形态特征:果实中等大小,平均单果重150g左右。近圆形,或圆锥形,较整齐一致。果面底色黄, 几乎着全面红色,具深红条纹。果肉乳黄,肉质松脆,汁中多,酸甜味浓。
栽培特点:植株长势中庸,结果早,连年丰产。
陆奥(Mutsu)
形态特征:果实大,一般单果重250一300g,或更大。近圆柱形。成熟时,果面底色黄绿色;贮藏后变金黄色,果面分泌有蜡质物。果肉黄色,肉质松脆,较粗,汁中多。采后初期风味不 及金冠,稍经贮藏,风味酸甜而浓,优于金冠。品质最上。果实可贮藏到次年2-3月。贮藏期间,果皮不皱。
栽培特点:陆奥为3倍体品种。树势旺盛,结果较金冠晚,丰产。
富士(Fuji)
形态特征:果实中等大小至大型,单果重170一200g;许多果实单果重达250g以上。近扁圆形,或短圆锥形,顶端微显果棱。果面底色近淡黄色,几乎全面被有不甚鲜艳的红色条纹。果肉淡黄色,细脆汁多,风味浓甜,或稍带酸味,具有芳香。品质最上。一般贮藏条件下,贮藏至次年3-4月,仍脆而多汁,风味优美。在果实成熟好的情况下,可溶性固形物含量可达14%一15%;成熟差的果实,味较淡。
栽培特点:富士在中国辽宁和河北北部栽培,抗寒力不及国光,果实水心病较重。富士是一个容易产生芽变的品种。
国光(Ralls Janet)
形态特征:果实较小,单果重为140-150g。扁圆形,或扁圆锥形。果面底色黄绿色,被有暗红色彩霞和粗细不匀的断续条纹。成熟不充分时,彩色较暗。在山地条件下,往往着色鲜艳,颇美观。果肉黄白色,肉质细脆,汁多,味酸甜可口。品质上等。在普通半地下窖内贮藏,可贮藏至次年3-4月。
栽培特点:植株生长健壮,枝条稠密,叶绿繁茂。开始结果较晚,多在嫁接后6-7年开始结果。
我国苹果早熟品种以富红早嘎、珊夏、红盖露为主;中熟品种以皇家嘎拉优系、脆密、早熟富士王为主;晚熟品种以富士系品种长富2号、岩富10号、2001、礼富、凯密欧为主。
世界上的苹果品种,虽然不下万种,但生产中经济栽培的也不过四五十种。现将国内外主要栽培的经济品种,以及有发展潜力的新品种,大体上依果实成熟期的早晚加以描述。
嘎拉(Gala)
? 形态特征:果实中等大小,平均单果重150g左右。近圆形,或圆锥形,较整齐一致。果面底色黄, 几乎着全面红色,具深红条纹。果肉乳黄,肉质松脆,汁中多,酸甜味浓。
栽培特点:植株长势中庸,结果早,连年丰产。
陆奥(Mutsu)
形态特征:果实大,一般单果重250一300g,或更大。近圆柱形。成熟时,果面底色黄绿色;贮藏后变金黄色,果面分泌有蜡质物。果肉黄色,肉质松脆,较粗,汁中多。采后初期风味不 及金冠,稍经贮藏,风味酸甜而浓,优于金冠。品质最上。果实可贮藏到次年2-3月。贮藏期间,果皮不皱。
栽培特点:陆奥为3倍体品种。树势旺盛,结果较金冠晚,丰产。
富士(Fuji)
形态特征:果实中等大小至大型,单果重170一200g;许多果实单果重达250g以上。近扁圆形,或短圆锥形,顶端微显果棱。果面底色近淡黄色,几乎全面被有不甚鲜艳的红色条纹。果肉淡黄色,细脆汁多,风味浓甜,或稍带酸味,具有芳香。品质最上。一般贮藏条件下,贮藏至次年3-4月,仍脆而多汁,风味优美。在果实成熟好的情况下,可溶性固形物含量可达14%一15%;成熟差的果实,味较淡。
栽培特点:富士在中国辽宁和河北北部栽培,抗寒力不及国光,果实水心病较重。富士是一个容易产生芽变的品种。
国光(Ralls Janet)
形态特征:果实较小,单果重为140-150g。扁圆形,或扁圆锥形。果面底色黄绿色,被有暗红色彩霞和粗细不匀的断续条纹。成熟不充分时,彩色较暗。在山地条件下,往往着色鲜艳,颇美观。果肉黄白色,肉质细脆,汁多,味酸甜可口。品质上等。在普通半地下窖内贮藏,可贮藏至次年3-4月。
栽培特点:植株生长健壮,枝条稠密,叶绿繁茂。开始结果较晚,多在嫁接后6-7年开始结果。
我国苹果早熟品种以富红早嘎、珊夏、红盖露为主;中熟品种以皇家嘎拉优系、脆密、早熟富士王为主;晚熟品种以富士系品种长富2号、岩富10号、2001、礼富、凯密欧为主。