如题所述
第1个回答 2018-06-25
主料
糯米粉 ：500
豆沙馅 ：800
辅料
白芝麻仁 ：适量
白糖 ：100
泡打粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备好所需要原材料
第二步
2.最好选用白芝麻仁，效果比较好
第三步
3.糯米粉，白糖和适量的泡打粉都放入面盆中，加冷水和面，不要太软
第四步
4.豆沙和豆粒混合后攥成团。可根据个人口味选择是否加入豆粒
第五步
5.和好的面下成均等的剂子，备用
第六步
6.把剂子按扁后包入豆馅
第七步
7.口要收好，避免露馅
第八步
8.放入白芝麻堆中滚沾均匀。
第九步
9.都制作完毕后把油锅加热三成热左右
第十步
10.放入漏勺中下锅炸，避免直接接触锅底
第十一步
11.待麻团飘上来后用漏勺转动使其受热均匀
第十二步
12.制作完毕，可以品尝美味了
烹饪技巧
制作中需要注意1，面团尽量不要活的太软。2，收口一定要严密。3，油温不能过高。4，待麻团漂浮上来后要转动麻团。
第2个回答 2020-04-03
第3个回答 2018-06-26
用料
地瓜
糯米粉
白糖
芝麻
地瓜小麻团的做法
地瓜蒸熟、压成泥
加入白糖（视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜），搅拌均匀，加入糯米粉
揉成均匀的面团
搓成小圆球
滚上芝麻
依次都做好
锅中放油，烧热，将小麻球放入锅中，转小火，炸至表面金黄小麻团浮起来即可，捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个，慢慢享用吧
