维生素C对人体的作用是什么？

维生素C对提高身体对疾病的抵抗能力有重要作用。青春期每人每天需维生素C80毫克~100毫克。

维生素C多存在于新鲜水果及蔬菜之中，尤以鲜枣、西红柿、柑桔、葡萄中含量最丰富，白菜、芹菜、莴苣、菠菜、豆芽中也含量不少。