你觉得当一名厨师是什么体验？

中餐和西餐的厨师不一样的，然后从普通的店到越来越精致的米其林一到三星也是不一样的，米其林三星的话就emp来说，很有趣，作为厨师我觉得这是最适合工作的氛围，宽阔干净整洁有序的厨房，service时候安静，没有吵闹，同事之间关系十分好，没有厨房勾心斗角，升职也很开放，只要你有能力，上级一定看得到，然后每季评一次最佳员工。然后在这上班的最强福利，吃饭不用预定，还打八折，享受vip待遇，要知道在这吃饭要提前两个月预定，能定到都算运气好，vip待遇只有各种顶级人物才有的，明星都要老老实实预定，付钱，没有特殊。然后说说厨房生活，最特别的应该是接触各种顶级食材了。

在三亚五星级酒店里当过三年厨师。平时不算忙的时候就是搞卫生，贴标签，把冰箱里里外外清洗一遍，干货库东西摆放整齐，菜库把烂掉的菜都丢了等等之类的。忙的时候大概就是一天最少12小时不断的干，过年的时候都不停歇的。而且我在的还是特色餐厅，像全日餐厅可能就更忙了。个人还是觉得去大酒店干厨师比较好，食堂每月都有一次美食节，女生三八节还放假，平时加班虽然没有加班费，但是都能补休，有的能攒半个月的假，住宿也是很棒，有泳池，网吧，健身房，都是免费的。

其实我觉得当一名厨师真的是非常的开心，可以品尝自己制作出来的美味。

我是学粤菜后来转做西餐，现在一边学习一边偶尔给几个主厨帮忙。西餐的工作环境相对轻松一些，备餐的系统相对中餐不太一样，准备好的情况下，出菜的压力没有那么大，厨房里的等级不是像中餐后厨一样，划分的那么细，基本上努力的话都能有机会上手，而且周围的同事的人际关系没有那么复杂，不过有没有一个好的主厨也是非常重要。还有就是有个好师父非常重要。