在养蜂人那买的油菜花蜂蜜15元一斤是真蜂蜜吗

野生蜂蜜俗称“野蜜”，纯天然的野生土蜂蜜是其中一种，是指野生中华蜜蜂生产，而不是人工饲养、采集的蜂蜜。野生土蜂蜜有一种淡淡的香味，是一种百花蜜。

纯天然野生土蜂蜜的价格受一些因素的影响，像蜜源地，纯天然的野生土蜂蜜由于是野生土蜂酿造，蜜源地一般在山区或者很多生态环境较好的地方，污染少，较为纯净，更加原生态，蜂群也是影响野生土蜂蜜价格的一个因素，中华蜜蜂被称为“土蜂”，野生蜂群数量较少，并且野生土蜂蜜的取蜜较难，野蜂的蜂巢形状不规则，无法使用分离工具分离蜂蜜，只能将整块蜂巢压榨，分离蜂蜜，而且效率极低，所以纯天然优质野生土蜂蜜价格比较高。

而且市场上的纯天然野生土蜂蜜鱼龙混杂，价格也相差较大，有些是直接用蜂箱饲养的，真蜜比较少，蜂蜜光看颜色，闻味道不能辨别真假，只有通过科学方法的检测才能判断蜂蜜的真假，所以购买野生土蜂蜜时要选择有专业检测机构检测合格的野生土蜂蜜，注意波美度和活性物质的含量。