如题所述
一、刀叉的方法:右手拿刀,左手拿叉。
二、西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手。用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。
拓展资料
正确吃西餐:
1.就座
进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
2.餐具的摆设
(1) 摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate,餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
(2) 盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
(3) 玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4) 面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
3.刀叉的使用方法
(1)西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手。
(2) 用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2021-02-14
这个主要看你平时用哪只手习惯,右撇子一般都是右手拿刀,左撇子是左手,这个没有讲究,主要看你个人习惯
第2个回答 2021-02-14
吃牛排的时候,应该右手拿刀左右拿叉。使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,右手持刀,切东西用左手拿叉按住食物,右手持刀将其锯切成小块,然后便可以食用了。吃西餐需要用刀和叉子,先用刀把食物切开,然后用叉子将食物送进口里。
第3个回答 2021-02-14
吃牛排都是右手刀,英国和美国一样。但吃法不同。英式吃法是从左边切,切下的小块牛排在左手叉上,未切的在右边,边吃边切。美式吃法是从左侧往右切,全切完,然后放下右手的刀,右手拿叉,吃牛排。
第4个回答 2021-02-14
吃西餐的规矩,一般是左手拿叉,右手拿刀。