水人念什么

[tǔn]
氽
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氽（tǔn），意思是漂浮，一般用在方言里。
中文名
氽
读 音
tǔn
注 音
ㄊㄨㄣˇ
部 首
水
笔 画
6
五 笔
WIU
仓 颉
OE
笔顺编号
342534
四角号码
撇、捺、竖钩、横撇、撇、捺
Unicode
CJK
统一汉字
U+6C3D
形近字
汆cuān
结 构
上下结构
造字法
会意
词 性
动词
目录
1. 1 释义
2. ▪ 基本字义
3. ▪ 详细字义
1. ▪ 字义推敲
2. 2 古籍解释
3. 3 形近字
1. 4 区别
释义
编辑
基本字义
1、方言，漂浮：木头在水上～。
2、用油炸。
详细字义
〈动〉
1.、漂浮 [float]，如：木头在水上氽。
2、〈方〉：用油炸 [deep-fry]，如：油氽花生米、油氽豆腐。
清•徐珂《清稗类钞•饮食类》氽猪肉皮：“猪肉皮略泡，入沸油氽之。”
3、〈方〉：～～（瓯语方言，读tàngtang，意为泳者踏水），如：非在水里氽氽。
字义推敲
氽字念 tǔn ，上面是人下面是水，合起来是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的一种情况，所以氽的本义是漂浮，如木板在水上氽、尸体氽上来了。又引申为用油炸（因为油炸食品时大多食物都浮在油面上），如氽油条、氽虾片、油氽馒头、油氽花生米。
古籍解释
康熙字典
《字汇》土恳切，吞上声。水推物也。《字林撮要》人在水上为氽，人在水下为溺。 [1]
形近字
汆（cuān，烹饪专用语），是沸水下料，水开即成的一种烹调方法。原料大多是小型的或加工成片、丝、条和制成丸子。一般是先将汤或水用旺火煮沸，再投料下锅，只调味，不勾芡，水开即起锅。
还有一种汆法，是先将原料用沸水锅烫至八成熟后捞出，放于碗内，另将已调好味的滚沸的鲜汤倒入碗内，一烫即成。这种汆法一般也称为汤爆或水爆。汆制菜肴特点是汤多而清鲜，质嫩而爽口。
区别
氽、氽和籴字形十分相近，又不常用，所以极容易混淆。其中的氽和氽简直像双胞胎那样难以分辨。不过，如果懂得它们都是会意字，认真分析一下它们的成字原理，也就不难辨清了。
氽字念 tǔn ，上面是人下面是水，合起来是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的一种情况，所以氽的本义是漂浮，如木板在水上氽、尸体氽上来了。又引申为用油炸（因为油炸食品时大多食物都浮在油面上），如氽油条、氽虾片、油氽馒头、油氽花生米。
氽字念 cuān ，上面是入，下面是水，合起来表示（把东西）放入（沸）水中。氽字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如氽汤、氽丸子、氽黄瓜片。
籴念 dí，上面是入，下面是米，合起来就是买进米。米可借代粮食，所以籴泛指买进（粮食），如籴米、籴麦子。跟籴相对的粜（tiào ），则是卖出（粮食）。
最后，让我们把上面的辨析编成口诀，以便记忆：人（rén）浮水上读作 氽（tǔn），入（rù）水煮炸念作 氽（cuān），出米为 粜（tiào）入米 籴（dí），拆字会意不难判。 [2]

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