如题所述
每位客人都应该受到同等规格的对待。每个人都有自尊心，有希望受到关注的天性。招待客人时，冷落任何一位客人都是不礼貌的。
同时到来的客人中间，谁是初次到访，谁是亲朋好友？哪位客人离得近，哪位客人是远道而来？哪位客人交通不便，需要提前迎接或提前走？哪位客人有宗教信仰、饮食禁忌？哪位客人带了小孩？该为小孩准备些什么玩具？准备请客人在家吃呢，还是出去吃？如果在家吃饭，需要准备多少？如果出去吃饭，去哪里吃？吃什么？是否需要预定？这都需要仔细考虑。
客人很多，一个人应付不过来时，或暂时不能陪伴客人，要请家人或朋友一起招待或暂时代为招待，不要把客人晾在客厅里自顾忙活。我们最好和家人商议，过年的时候，家里可能同时来十几个客人，有的是给长辈拜年，有的找小孩子玩耍。因为各自与主人的关系不同，长幼不同，客人们也许相互不认识。这种情况下，是否需要他们相互认识，以及哪些客人应该由自己接待，哪些客人应由父母接待，哪些客人应由兄弟姐妹接待，一定要做好分工，以便每个客人都得到最周到的接待。再者，留客人在家吃饭时，由谁做饭，由谁陪客人聊天，也不可忽略。
恰逢周末，张翰请几个四川籍的朋友吃饭。张翰想，四川人都爱吃辣，请他们去川味饭店吃饭肯定没错。张翰确定好了朋友们到达的时间，赶到集合地点，请朋友们参加已经预约好的晚宴。筵席上无菜不辣，都是饭店的招牌菜，花了很多钱。没想到一向活跃的小关在餐桌上一直不怎么说话。这次接待后，小关与张翰的来往淡了许多。原因就是小关虽然是四川籍，却从小生活在异地，并不太爱吃辣。看着张翰和另外几个朋友在餐桌上吃得热火朝天，他感到自己是个局外人。心想张翰这么冷落自己，何必继续交往下去呢？张翰就这样无意间失去了一个朋友。
请客人吃饭时，要考虑每个客人的口味，不要只按照自己的喜好，或者一部分人的喜好来准备食物。我们事先应该询问每一位客人：“请问你不吃什么？”
