起泡酒是不是一定要冰着喝?

带气泡野餐,不加冰行吗?

起泡酒就是起泡葡萄酒,通俗的说就是会冒泡泡的酒。它的口感丰富,是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。那么,起泡酒可以直接冰镇喝吗?起泡酒要放冰箱冰镇多久才好喝?下面就带大家一起来了解看看。


  起泡酒可以直接冰镇喝吗?

  起泡酒可以直接冰镇喝,也是最简单的饮用方法,并且起泡酒后饮用口感更佳。一方面因为当温度很低时压力才小,开启瓶盖才安全;而且起泡酒在低温下味道最美,因为在此条件下酸度加重;另外起泡酒的温度越低,开启时的泡沫才最少流失,这样我们能够更好享受其美味。

  起泡酒要放冰箱冰镇多久才好喝?

  起泡酒在一定的温度下,溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是,如果温度太低,这种现象就不会发生了。因此不要把起泡酒冰的过冷,最好保持在7度到10度之间。

  冷冻时间:

  1、冰箱冷藏室:2.5小时

  2、冰箱冷冻室:20-25分钟

  3、冰桶(水加冰块):10分钟


  起泡酒正确饮用方法

  1、加冰

  最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块,或者在和之前冰镇一下。如果你选择冰镇起泡酒的话,这里也有两种方法:一是可以直接放入冰箱中冰镇,二是可以用冰桶进行冰镇。

  最佳饮用时间为开启后半个小时。如果不是为了制造气氛,开瓶前最好不要摇晃酒瓶。这里有一点值得注意,开酒时瓶口不要对着人,以免气体膨胀,瓶塞容易喷出,可能会伤到人。

  2、佐餐

  按不用类型的起泡酒,可以搭配不同的菜肴。

  白起泡酒:白起泡酒相对来说味道稍微淡一些的果香,比较温润,适合搭配的食物有:各类海鲜,或是各类面食/糕点

  桃红起泡酒:其实,桃红起泡酒属于调配起泡酒,但是由于它的酒液呈现漂亮的粉色,所以单独拿出来说。像马天尼的Rose起泡酒,就是一款非常好喝、好看的桃红起泡酒,很适合约会时来饮用。

  由于偏甜,所以桃红起泡酒适合搭配的食物有:各类辛辣、重口的菜肴,或是各类加入香料的菜肴。

  3、调配起泡酒

  这类起泡酒口味众多,所以就可以用来搭配多种多样的菜肴,可以根据酒瓶上介绍的不同口味来搭配不同的食物。大部分起泡酒都是属于调配起泡酒,所以也是市面上最常见、最容易买到的。也是因为它的口味众多,搭配起来非常容易,属于“百搭”款。如果你拿不准的时候,选它肯定没错。

  常见的搭配有:调配起泡酒+烧烤类食物,调味起泡酒+水果塔/水果沙拉,等。

 


  本文内容就介绍到这里。起泡酒是口感很丰富的葡萄酒,风味类型很多,可以直接饮用,也可以搭配各种甜点美食一起食用,不同的搭配食用可以品尝到起泡酒不一样的风味。

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第1个回答  2020-04-02
不一定是要冰着喝,而是冰着口感更好,一般6到10度就行

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