我看《本草纲目》中说黄瓜有微毒，是真的吗？
《本草纲目》中描述黄瓜有微毒，这是真的。
黄瓜是药食同源的食物，含有多重营养物质和维生素，既是蔬菜，可以做凉菜，也可以做药材，有清凉利尿等功效。
但是，请大胆放心服用，因为只有带瓜蒂的黄瓜才有一定微毒，几乎可以忽略不计，如果不是大量食用摄入，一点问题都没有。
只要知道记住这个常识就行了，该吃还要吃，其它的不要多想。
黄瓜是药食同源的食物，含有多重营养物质和维生素，既是蔬菜，可以做凉菜，也可以做药材，有清凉利尿等功效。
但是，请大胆放心服用，因为只有带瓜蒂的黄瓜才有一定微毒，几乎可以忽略不计，如果不是大量食用摄入，一点问题都没有。
只要知道记住这个常识就行了，该吃还要吃，其它的不要多想。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-07-04
中记载是因为当时黄瓜大多野外生长，难免受一些瘴气污染，所以微毒
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、、维生素C、、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。本回答被提问者采纳
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、、维生素C、、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。本回答被提问者采纳
第2个回答 2023-08-22
黄瓜在正常情况下并不具有毒性，但可能在一些特定情况下会产生微毒。
黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和纤维素。在正常情况下，食用黄瓜是安全的，但是黄瓜在生长过程中可能会使用农药或化肥，如果没有正确处理或洗净，这些化学物质可能会残留到黄瓜上，对人体健康造成潜在风险。
此外，黄瓜中含有一种名为葫芦素C的物质，这种物质在大量摄入时可能会对人体产生毒性作用，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，在食用黄瓜时应注意适量，特别是对于葫芦素C含量较高的黄瓜品种，应避免过量食用。
总的来说，黄瓜是一种营养丰富、安全的蔬菜，但在特定情况下可能会产生微毒。因此，在食用黄瓜时应注意正确处理和洗净，避免过量食用。
黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和纤维素。在正常情况下，食用黄瓜是安全的，但是黄瓜在生长过程中可能会使用农药或化肥，如果没有正确处理或洗净，这些化学物质可能会残留到黄瓜上，对人体健康造成潜在风险。
此外，黄瓜中含有一种名为葫芦素C的物质，这种物质在大量摄入时可能会对人体产生毒性作用，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，在食用黄瓜时应注意适量，特别是对于葫芦素C含量较高的黄瓜品种，应避免过量食用。
总的来说，黄瓜是一种营养丰富、安全的蔬菜，但在特定情况下可能会产生微毒。因此，在食用黄瓜时应注意正确处理和洗净，避免过量食用。
第3个回答 2019-07-04
只要不吃瓜蒂就没有任何毒
