三文鱼可以生吃也可以煮熟吃，哪种口感更好？

生三文鱼除了是一种高蛋白低热量的健康食品外，还含有多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌、镁和磷，还富含不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，鲑鱼含有最多的-3不饱和脂肪酸(每100克鲑鱼约27克)。营养研究证明，-3不饱和脂肪酸能有效降低高血压和心脏病的发病率，还有益于关节炎和乳腺癌等慢性病，促进胎儿和儿童的生长发育。熟鲑鱼主要含有维生素A、D、E、钙、磷、钾等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等。

规律的饮食可以滋润皮肤，保持头发健康，并有助于保持健康！当然，它的营养不如鲜鱼

生吃时，肉鲜嫩可口，口感顺滑，直入味蕾。煮熟的或煮熟的菜肴也有一种特殊的味道。

三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血液胆固醇，预防和治疗心血管疾病。一周两餐可以减少三分之一的心脏病死亡概率。还含有一种叫做虾青素的物质，虾青素是一种非常强大的抗氧化剂。其中所含的-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强脑功能、预防老年痴呆症和防止视力丧失的作用；三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生和发展，具有很高的营养价值，享有“水中之宝”的美誉。生吃会很嫩，用日本芥末浸泡就像吃肥肉一样，对鼻子很刺激，但对感冒患者很有效。熟的尝起来很老，营养不如生食。记住：吃了生三文鱼后，喝一些白葡萄酒或啤酒并消毒。吃完海鲜后不要吃柿子，很容易拉肚子。它可以被烹饪和食用。三文鱼是一些三文鱼的常见名称。又新鲜又嫩。它富含蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸和各种营养素，如钙、钾、镁、铜和锌。虽然生鲑鱼可能是最大的，