土豆串怎么穿

　　土豆串需要先把土豆切块，然后用竹签串起来。土豆串是以土豆为主要原料，辅以烤的工艺制作而成的一道小吃类美食。

　　材料：
　　大土豆 2个
　　调料：
　　盐 适量
　　孜然粉 5克
　　辣椒粉 5克
　　花椒粉 3克
　　鱼露 15克
　　糖 3克
　　清水 适量
　　步骤：
　　1、大土豆洗净不去皮冷水入锅。
　　2、大火煮上30分钟至土豆熟。
　　3、煮好的土豆取出稍凉剥去皮。
　　4、然后再把土豆切小块。
　　5、锅中油烧热放入土豆块炸制片刻。
　　6、炸过的土豆放在吸油纸上沥除油粉。
　　7、去一个小碗加入鱼露，白糖和适量的清水拌均匀。
　　8、在取一个小碗放入孜然粉，辣椒粉，花椒粉和盐拌均匀。
　　9、炸过的土豆放凉用竹签穿好放入铺锡纸的烤盘中。
　　10、把土豆串上面均匀的刷上鱼露调料汁。
　　11、烤箱预热200度，放入烤盘烤制5-8分钟。
　　12、然后取出烤盘在刷一层鱼露调料汁，放入烤箱再次烤上5分钟。
　　13、取出后均匀的撒上混合粉。
　　14、再次烤制3分钟即可食用。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：https://verywind.cn/ee/vj22fyyxr.html