新疆核桃有哪些品种

如题所述

新疆的和田是中国最早种植核桃的地区之一,也是有名的“核桃之乡”。主要品种有纸皮核桃、薄壳核桃、早熟核桃等,具有壳薄、果大、含油量高等特点。据现代科学分析,核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等营养物质。食用核桃时,只需用双手轻轻一挤外壳,饱满的核桃仁就暴露出来,将硬壳中间的膈片拣出,再慢慢食用,食用的时候最好将核桃肉上的一层浅紫色的薄膜一起食用。
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阿拉小磊
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第1个回答  2010-08-24
新疆最有名的核桃品种是和田的薄皮核桃.皮薄仁大,拿手就可以捏开!
其它还有各地州的品种,但都比和田逊色!本回答被提问者采纳

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