如题所述
一、蜜饯南瓜
食材:黄南瓜500克,蜜枣数颗,蜂蜜1茶匙。
做法:黄南瓜去皮,去籽后切成3-4cm的小块,放上蜜枣,淋上蜂蜜,隔水蒸15-20分钟即可。
二、青椒炒肉丝
食材:里脊肉300克,青椒5个,黑木耳适量,葱、姜适量,盐适量,蛋清1个,糖3克,料酒10克,生抽20克,鸡精少许,淀粉适量。
做法:
1、里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉,抓拌均匀腌制片刻。泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱、姜切碎。
2、油锅烧热,倒入肉丝翻炒,炒至肉丝变色坚挺盛出备用。
3、锅中再加少许油爆香葱、姜,倒入木耳和青椒翻炒,加入生抽和糖,再加少许盐翻炒均匀,把肉丝倒入混合翻炒,淋入适量的香油,翻炒均匀关火。
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