A.糖类、蛋白质、脂肪
B.蛋白质、脂肪、糖类
C.蛋白质、糖类、脂肪
D.糖类、脂肪、蛋白质
E.脂肪、糖类、蛋白质
【答案】:A
【应试指导】食糜的理化性状和化学组成不同,胃排空的速度也不同。一般来说,稀的流体食物比稠的固体食物排空快;颗粒小的比大的食物排空快;三种食物中糖排空最快,其次是蛋白质,最后是脂肪。混合食物由胃完全排空常需4~6小时。
【应试指导】食糜的理化性状和化学组成不同,胃排空的速度也不同。一般来说,稀的流体食物比稠的固体食物排空快;颗粒小的比大的食物排空快;三种食物中糖排空最快,其次是蛋白质,最后是脂肪。混合食物由胃完全排空常需4~6小时。
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