粳米读jing还是geng？

粳字的规范读音应当是 jīng，声母是j，韵母是ing，声调是一声。“粳”具体解释如下：

四角码：91946、部首：米、总笔画：13、部首外：7

98五笔：ogjr、86五笔：ogjq、郑码：uak

统一码：7CB3、仓颉：fdmlk、笔顺：4312341251134

释义：粳稻，稻的 一种。叶较窄，色浓绿，耐肥、耐寒，不易倒伏。米近圆形，黏性强，胀性小。

部分词语具体解释：

1、粳稻：[jīng dào] 

水稻的一类，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。

2、香粳：[xiāng jīng] 

亦作“香秔”。一种有香味的梗米。产 江 浙 一带。

3、白粳：[bái jīng] 

粳稻碾出来的大米。

4、玉粳：[yù jīng] 

比喻女子细密洁白的牙齿。

5、晩粳：[wǎn jīng] 

粳稻的一种。生长期长，成熟期较晩。